Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

детское меню на Новый год 2022 Праздничные рецепты

Не важно, будет ли ваш ребёнок сидеть вместе со всей семьёй за столом в новогоднюю ночь или тихо спать в своей кроватке. Даже самых маленьких обязательно нужно побаловать гастрономическими изысками в праздники. Особенно, если приготовленные с любовью блюда будут не только вкусными, но и полезными. Предлагаем идеи для составления детского меню на Новый год 2023 и рецепты с фото.

Видео:10 Начинок для ТАРТАЛЕТОК на НОВЫЙ ГОД 2024! - Лучшие ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024!Скачать

10 Начинок для ТАРТАЛЕТОК на НОВЫЙ ГОД 2024! - Лучшие ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024!

Салаты и закуски

Вкусные салаты и закуски для детей не должны включать майонеза, солёных и маринованных овощей, а также консервированных продуктов (хотя бы до 3 лет). Поэтому мы подобрали несколько вариантов закусочных блюд без этих ингредиентов.

Оливье без майонеза для самых маленьких

Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

Заменив нежелательные компоненты в любимом новогоднем салате, можно побаловать детей лёгким и праздничным оливье. 

Ингредиенты

  • Яйца куриные – 4 шт.; 
  • Филе грудки индейки – 0,5 кг;
  • Свежие огурцы – 4 шт.; 
  • Лук – 1 шт.; 
  • Морковь – 2 шт.; 
  • Замороженный горошек – 200 г; 
  • Греческий йогурт – сколько потребуется для заправки; 
  • Соль – по вкусу. 

Индейку отварить и остудить. Также отварить морковь и яйца. Нарезать индейку, огурцы, морковь и яйца одинаковыми по размеру кубиками, лук можно нарезать мельче. Замороженный горошек отваривать в подсоленной воде 10-15 минут, слить воду, остудить и добавить к остальным ингредиентам. Заправить салат греческим йогуртом. Соль добавить по вкусу. 

Крабовый салат с символом Нового года

Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

Этот несложный в приготовлении и привлекающий внимание салат обязательно придётся детям по вкусу. 

Ингредиенты

  • Морковь (1шт.); 
  • Крабовые палочки (200 г.); 
  • Яйца куриные (3 шт.); 
  • Сыр (300 г.); 
  • Огурец – 1 шт.
  • Сметана для заправки; 
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Маслины для оформления; 
  • Соль по вкусу. 

Яйца отварить, нарезать кубиками. Нарезать крабовые палочки и огурец. Натереть сыр, отложить небольшую горсть для украшения, а остальную часть смешать с яйцами и крабовыми палочками, заправить сметаной с лимонным соком по вкусу. Выложить салат на блюдо и придать ему форму мордочки тигра. 

Отварить морковь и натереть на мелкой тёрке. Плотно присыпать ей салат. Отложенным тёртым сыром изобразить мордочку и глаза тигра, из нарезанных маслин выложить нос, глаза и полоски. 

Закуска «Цыплята»

Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

Такие простые и привлекательные закуски придутся по вкусу любому ребёнку.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные или перепелиные – по количеству порций;
  • Сметана – по одной столовой ложке на каждое яйцо;
  • Тёртый сыр – в пропорциях к сметане 1:2.

Для украшения:

  • Морковь;
  • Зелень (петрушка, укроп, салатные листы и т.д.);
  • Перец / гвоздика / маслины и т.д.

Куриные яйца можно успешно заменить диетическими перепелиными, если у ребёнка аллергия. Все яйца отварить, очистить и остудить. Фигурно нарезать «скорлупу» из белка. Аккуратно достать желтки, размять их в миске и перемешать со сметаной и тёртым сыром. Из получившейся массы скатать шарики, лучше всего делать это влажными руками. Поместить «цыплят» в «скорлупки».

На этапе оформления можно дать волю фантазии. Из моркови вырезать гребешки и клювики, для глаз использовать перец, гвоздику или кусочки нарезанных маслин. Дополнительной изюминкой станет зелень, которую можно использовать в качестве «лужайки». Это могут быть салатные листья, мелко нарезанный укроп, петрушка, или любая другая зелень, которая нравится ребёнку.

Видео:5- топ закусок на Новый 2023 год!!! Самое лучшее у вас на столе!!!Скачать

5- топ закусок на Новый 2023 год!!! Самое лучшее у вас на столе!!!

Горячее

Родители знают, что часто дети предпочитают лишь один вариант мяса. Поэтому предлагаем вашему вниманию разные варианты горячего: каждый сможет найти то, что понравится его ребёнку и использовать блюдо в меню 2023 года.

Шашлычок из сёмги

Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

Ингредиенты:

  • Сёмга (можно заменить любой рыбой из семейства лососевых) – 500 г;
  • Специи – по вкусу;
  • Растительное масло;
  • Лимон – 1 долька;
  • По желанию – овощи: болгарский перец, томаты черри и др.

Рыбу порезать на кубики одинакового размера, смазать растительным маслом, посыпать солью и другими специями по вкусу. Спрыснуть лимонным соком и дать постоять 10 минут.

Нанизать кусочки рыбы на бамбуковые шпажки. По желанию, вместе с рыбой нанизать черри и кусочки болгарского перца. Поместить в разогретую до 175 градусов духовку. Запекать до готовности 15-20 минут.

Ёжики с мясом и рисом

Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий/куриный – 0,5 кг;
  • Рис – ½ стакана;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Соль – по вкусу.

Для украшения:

  • Гвоздика, морковь, салатные листья, ягоды и т.д.

Рис промыть, залить холодной водой и оставить замачиваться на 2 часа. В фарш разбить яйцо, мелко нарезанный или измельченный в блендере лук и приправы. Слепить небольшие мясные шарики, придать очертания «мордочкам». Готовый рис подсушить, обвалять в нём заготовки из фарша.

Поместить котлетки в форму для запекания, оставляя между ними немного пространства. Налить воды так, чтобы она покрывала дно формы. Запекать в заранее разогретой до 175 градусов духовке на 30-40 минут. Готовых ёжиков украсить на свой вкус листиками салата,

Куриные рулетики в сливках

Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 2 шт.; 
  • Сыр — 300 г; 
  • Сливки — 250 мл; 
  • Чеснок — 2 зубчика; 
  • Соль, перец — по вкусу; 

Грудки разрезать вдоль и разделить на 2-3 части. Каждую аккуратно отбить, предварительно накрыв пищевой плёнкой. Посолить и приправить по вкусу. 

На мясо выложить тертый сыр, аккуратно свернуть рулетики и закрепить зубочистки. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке. В отдельной ёмкости смешать сливки с чесноком. 

Рулетики выложить в форму для запекания и залить сливками с чесноком. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подавать на детский стол с любимым гарниром. 

Индейка, запечённая в рукаве с овощами

Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 1 кг;
  • Картофель – 5 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Чеснок – 3-4 зубчика;
  • Соль, перец, приправы – по вкусу;
  • Масло растительное – 1 ст. л.

Можно брать любую часть индейки: грудки, бедра, голени и т.д. Мясо промыть, просушить бумажным полотенцем и выложить в миску. Если использована грудка, разрезать её на кусочки. 

Картофель разрезать на дольки, морковь и лук – на полукружья. Чеснок мелко порезать. Овощи добавить в миску с мясом, влить масло и высыпать приправы по вкусу.

Содержимое миски переложить в рукав для запекания, завязать его с одной стороны, а с другой оставить открытым, чтобы на мясе образовалась аппетитная корочка. Запекать в духовке при 190 градусах 1-1,5 часа в зависимости от толщины мяса.

Видео:ЗАКУСКИ 2023: 10 новых НОВОГОДНИХ закусокСкачать

ЗАКУСКИ 2023: 10 новых НОВОГОДНИХ закусок

Десерты

Как не побаловать своего малыша вкусным и полезным десертом в такой чудесный праздник?

Тыквенно-творожная запеканка

Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

Такой низкокалорийный полосатый десерт поможет разнообразить детское меню на Новый год.

Ингредиенты:

  • Тыква – 150 г;
  • Творог – 0,5 кг;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Молоко – 100 мл;
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • Корица молотая – 1 ч.л.

Творог, яйца и молоко взбить блендером. Полученную смесь разделить пополам. В одну половину добавить корицу и натёртую на мелкой тёрке тыкву. Поочерёдно выкладывать в форму для запекания творожную и тыквенную массу. Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Безе «Снеговики»

Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

Ингредиенты:

  • Белки из трёх куриных яиц  
  • Сахар 180 г 
  • Сок лимонный — 2 ч.л. 
  • Гелевые пищевые красители.

Аккуратно отделить белки от желтков. Добавить к белкам сахар и прогреть на водяной бане, постоянно помешивая, пока не растворятся кристаллы сахара (около 5 минут). 

Снять с водяной бани и приступить к взбиванию белков миксером. Взбивать до того момента, пока масса не станет гладкой и глянцевой. От венчиков должны оставаться чёткие бороздки. Примерно в середине процесса добавить лимонный сок. 

Белковую массу переложить в кондитерский мешок. На противень с выложенным пергаментом через кондитерский шприц выдавить нужное количество массы так, чтобы будущее безе по форме было похоже на снеговиков. 

Поставить противень в заранее разогретую до 75 градусов духовку и сушить безе 2-2.5 часа. Готовые сладости после полного остывания украсить гелевыми пищевыми красителями, нарисовав снеговикам лица, пуговицы, шарфики и т.д. 

Печёные яблоки

Детское меню на Новый 2023 год: ТОП 10 рецептов с фото

Это очень простое сладкое блюдо, которое можно усовершенствовать по своему вкусу. Запеченные яблоки полезнее сырых, имеют приятный вкус и текстуру, и обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

  • Яблоки – по количеству порций;
  • Изюм/курага/корица/орехи/мёд/сахар – по вкусу.

Для классического блюда достаточно одних яблок. Фрукты хорошо промыть и высушить полотенцем, срезать верхушку и вынуть всю сердцевину с семечками. Выложить на противень и отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Яблоки приобретут нежную пюреобразную текстуру, мякоть можно давать малышам старше 6 месяцев с ложечки. 

Детям постарше можно усовершенствовать рецепт, положив внутрь яблока перед запеканием сухофрукты или орехи с корицей. По желанию можно добавить сахар или полить готовое блюдо мёдом.

БОНУС! Другие идеи праздничных блюд для детей можно найти в этом видео:

https://youtu.be/PkAqVu0gHoY

Любой праздник надо отмечать вкусно и взрослым, и маленьким. Благодаря идеям, предложенным в статье, каждый родитель сможет составить меню для детей на Новый год, которое будет включать аппетитные и полезные блюда.

💡 Видео

ХИТ 3 Закуски на Новый Год Которые Поразят вас Своим Вкусом и Красотой / Snacks for the New YearСкачать

ХИТ 3 Закуски на Новый Год Которые Поразят вас Своим Вкусом и Красотой / Snacks for the New Year

Гениальный НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 из 12 БЛЮД! Меню на 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!Скачать

Гениальный НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 из 12 БЛЮД! Меню на 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!

Новинка! Меню на Новый год 2023! Шикарный стол на Праздник! Готовлю 10 блюд: Салаты, Закуски, ТортСкачать

Новинка! Меню на Новый год 2023! Шикарный стол на Праздник! Готовлю 10 блюд: Салаты, Закуски, Торт

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ 10 БЛЮД - БЮДЖЕТНО! Салаты, Закуски, Торт и ГорячееСкачать

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ 10 БЛЮД - БЮДЖЕТНО! Салаты, Закуски, Торт и Горячее

БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2023 из 10 рецептов🎄 Новогодний стол 2023! Новогоднее меню 2023Скачать

БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2023 из 10 рецептов🎄 Новогодний стол 2023! Новогоднее меню 2023

ЗАКУСКИ 2022!ТОП 6 Новинок праздничных закусок!Вкусные,красивые,простые закуски!Скачать

ЗАКУСКИ 2022!ТОП 6 Новинок праздничных закусок!Вкусные,красивые,простые закуски!

Меню на Новый Год 2024🎄 🎄 🎄 САМЫЕ вкусные, простые и красивые блюда! Новогодний столСкачать

Меню на Новый Год 2024🎄 🎄 🎄 САМЫЕ вкусные, простые и красивые блюда! Новогодний стол

МЕНЮ на Новый Год 2024 ❄️🎄❄️ МЕГА ВКУСНО, КРАСИВО И ПРОСТО!Скачать

МЕНЮ на Новый Год 2024 ❄️🎄❄️ МЕГА ВКУСНО, КРАСИВО И ПРОСТО!

МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!Скачать

МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!

ГОСТИ ЧУТЬ НЕ ПОДРАЛИСЬ за этот САЛАТ. Его ОБОЖАЮТ все ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТА. САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛСкачать

ГОСТИ ЧУТЬ НЕ ПОДРАЛИСЬ за этот САЛАТ. Его ОБОЖАЮТ все ЭТОТ РЕЦЕПТ САЛАТА. САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

НОВЫЙ ГОД моего детства: как это было в ТЕ ВРЕМЕНА.Скачать

НОВЫЙ ГОД моего детства: как это было в ТЕ ВРЕМЕНА.

🔥Вместо шашлыка на праздничный стол! Нереально вкусные блюда из простых продуктов, быстро и простоСкачать

🔥Вместо шашлыка на праздничный стол! Нереально вкусные блюда из простых продуктов, быстро и просто

ТОП 3 закуски за 5 минут на Новый Год 2024 🎄 Быстрые и очень вкусные закуски на праздник!Скачать

ТОП 3 закуски за 5 минут на Новый Год 2024 🎄 Быстрые и очень вкусные закуски на праздник!

День рождения моей мамы😘/ Готовлю фуршет/ Победитель розыгрыша ИнстаграмСкачать

День рождения моей мамы😘/ Готовлю фуршет/ Победитель розыгрыша Инстаграм

Самые Вкусные Блюда на Новый Год 2023 | Меню на Новый Год 2023Скачать

Самые Вкусные Блюда на Новый Год 2023 | Меню на Новый Год 2023

НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с ТанейСкачать

НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней

КАНАПЕ И МИНИ - СЭНДВИЧИ К НОВОМУ ГОДУ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияСкачать

КАНАПЕ И МИНИ - СЭНДВИЧИ К НОВОМУ ГОДУ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Поделиться или сохранить к себе: