Салаты на 8 марта – это простое блюдо, приготовление которого не требует ни значительных временных затрат, ни особых кулинарных талантов. При этом проявив немного фантазии и творческого подхода к оформлению готовой закуски, можно получить такое красивое угощенье, которое будет просто жалко есть.
Видео:Самые ВКУСНЫЕ САЛАТЫ на ВСЕ ПРАЗДНИКИ! Лучшие 7 рецептов слоеных салатов! Простые и Вкусные!Скачать
Салат «Мимоза»
Вкусные салаты на 8 Марта должны приводить в восторг не только желудок, но и глаза, поэтому хозяйки так стараются, придумывая даже для популярных рецептов новое оформление. Не стал исключением и салат с самым весенним названием «Мимоза», который превратился в яркую восьмерку с цветущими нарциссами.
Состав закуски:
- 4 вареных яйца;
- 180 г консервированной горбуши (или другой рыбной консервы);
- 100 г твердого сыра;
- 80 г сливочного масла;
- 80 г репчатого или салатного лука;
- майонез.
Рецепт по шагам:
- С консервов слить жидкость, а рыбу размять вилкой. Сыр и белки вареных яиц натереть на терке. Лук нашинковать кубиками и замариновать в смеси воды и уксуса.
- На блюдо для подачи поставить два стакана или рюмки, а вокруг ними слоями выложить слоями ингредиенты салата: белки, сыр, рыбу, лук. Все слои, кроме верхнего, перемазать майонезом.
- На лук натереть сливочное масло, сверху присыпать желтками. Затем аккуратно убрать стаканы (рюмки).
Получившуюся восьмерку украсить нарциссами с лепестками из белков и серединками из полосок моркови. По бокам положить веточки петрушки, на которые сверху бросить зерна консервированной кукурузы.
Видео:Самые Вкусные САЛАТЫ на ПАСХУ. 35 РЕЦЕПТОВ на любой вкус. Салаты на праздничный столСкачать
Сельдь под шубой «8-е марта»
Рецепты салатов на 8 Марта часто представляют собой новую интерпретацию старых рецептов. Например, следующий вариант очень похож на любимую «Селедку под шубой», с той лишь разницей, что ингредиенты не выкладывают слоями и намного больше внимания уделяют декору.
Чтобы приготовить красивую восьмерку из селедки с овощами, нужно взять:
- 350 г филе слабосоленой сельди;
- 150 г свеклы;
- 150 г моркови;
- 150 г картофеля;
- 80 г репчатого лука;
- майонез, соль и специи – по вкусу.
Технология приготовления:
- Картофель сварить в мундире. Свеклу и морковь запечь до готовности или отварить. Затем овощи очистить и нарезать кубиками.
- Филе селедки и лук измельчить таким же способом. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
- На большую сервировочную тарелку выложить салат в виде восьмерки и можно приступать к декору.
Сверху на восьмерку выложить веточки укропа и присыпать раскрошенным желтком, имитируя мимозу. Сбоку выложить розочки из моркови, нарезанной тонкими полосками, зелень и три сваренных перепелиных яйца, придав им с помощью свекольного сока и надрезов схожесть с крокусами. Таким способом можно украсить и любой другой (например, мясной) салат.
Видео:Очень вкусный салат на 8 Марта. Очень рецепт с фотоСкачать
Салат «Букет тюльпанов»
Прежде всего, 8 марта – это цветы: подснежники, крокусы, гиацинты, мимоза и тюльпаны. Так почему бы не поставить на праздничный стол буке из съедобных тюльпанов. Это не новая рецептура, а скорее еще один способ необычно подать легкий салат, больше известный как «Огонек» или «Еврейский».
Список необходимых продуктов:
- 3 вареных яйца;
- 100 г твердого или плавленого сыра;
- 8-10 небольших помидор сорта «Сливка»;
- 1-2 дольки чеснока;
- майонез по вкусу;
- зелень (лук в перьях и укроп) – для украшения.
Ход работы:
- Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Добавить к ним пропущенный через пресс чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
- С противоположной от плодоножки стороны помидора сделать крестообразный надрез на ¾ его длины и ложкой аккуратно выбрать мякоть.
- Заполнить подготовленные помидоры сырной массой и выложить на блюдо для подачи. После чего, используя зелень, оформить закуску в виде букета.
Для детей такой салат можно сделать без чеснока. Сливки подойдут не только красные, но и желтые. Хорошо дополнят весенний букет ромашки из яиц и лилии из луковиц.
Видео:Праздничный стол на 8 марта или как удивить женщинуСкачать
Салат «Цветочная поляна»
Новые салаты давно вытесняют на праздничном столе привычные рецепты, не только необычным сочетанием ингредиентов, но и красивым оформлением. К таким блюдам можно отнести закуску «Цветочная поляна». Его подача напоминает нежные подснежники, которые пробились сквозь белое покрывало снега.
Для приготовления и украшения праздничного салата нужно взять:
- 200 г картофеля;
- 200 г моркови;
- 200 г ветчины;
- 200 г кураги;
- 200 г консервированной кукурузы;
- 2-3 вареных яйца;
- 30 г перьев зеленого лука;
- майонез и соль – по вкусу;
- небольшие луковички шалот (белые и синие) – для декора.
Последовательность действий:
- Овощи отварить в кожуре, остудить, почистить и нарезать кубиками. Таким же образом измельчить ветчину.
- Яйца разделить на желтки и белки. Белки натереть на средней терке, а желтки размять на крошку. С кукурузы слить жидкость.
- Несколько луковичек оставить для декора, а остальные нашинковать мелким кубиком.
- Курагу на 10 минут погрузить в кипяток. Затем воду слить, а сухофрукты нарезать тем же способом, что и другие ингредиенты (мелкими кубиками).
- Белки и шалот для декора отложить, а остальные подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, посолить и перемешать.
- Готовый салат выложить на блюдо для подачи, посыпать сверху белками, а по краям рублеными перьями зеленого лука.
- Из луковичек вырезать цветочки, установить их в центре закуски на шпажках, спрятанных в луковых перьях.
Если воспользоваться луковыми подснежниками для декора, то любой салат будет праздничный на 8 Марта. Роль снега в этом случае в зависимости от состава закуски могут выполнять не только белки, то и сырная стружка.
Видео:Самое Красивое Меню на 8 Марта! Праздничный стол из 8 блюд. Салаты, Закуски, Горячее и Торт!Скачать
Порционный салат «Орхидея с чипсами»
Простые рецепты салатов тоже могут выглядеть эффектно благодаря красивой подаче. Так, эта закуска получила свое название из-за украшения в виде цветка из чипсов. В лаконичной стеклянной креманке блюдо выглядит, как настоящий цветок орхидеи. Чтобы сотворить такую аппетитную красоту, надлежит подготовить:
- 150 г сырокопченой колбасы;
- 100 г моркови по-корейски;
- 100 г маринованных огурцов;
- 100 г твердого сыра;
- 2 вареных яйца;
- 50 г чипсов;
- майонез – для заправки.
Пошаговый мастер-класс приготовления:
- Колбасу и маринованные огурцы измельчить соломкой. Морковь немного порубить ножом, чтобы ее нити не были слишком длинными. Из яиц и сыра сделать крошку. 5-7 чипсов оставить на украшение, а остальные поломать.
- В креманки слоями, которые буду разделены майонезной сеточкой, выложить морковь, огурцы, чипсы, колбасу, сыр, яйца.
- Сверху закуску красиво оформить капельками майонеза и цветком орхидей из чипсов.
Маринованный огурец в сезон можно заменить свежим или подать таким образом абсолютно любой салат (необязательно слоеный), если его компоненты сочетаются со вкусом чипсов. Поскольку существует много снеков с различными вкусами, то не составит труда подобрать подходящий к основному составу продукт.
Видео:Мой "Ходовой" САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составеСкачать
Порционный салат «Аленький цветочек»
Еще один съедобный цветочек с курицей можно приготовить на праздничный стол. Конечно, такая эффектная подача требует времени и определенной доли старания, но результат того однозначно стоит. Для его приготовления понадобятся:
- 300 г копченой курицы (окорочек или грудинка);
- 100 г отварной моркови;
- 100 г вареной свеклы;
- 100 г твердого сыра;
- 30 г ядер грецких орехов;
- 1-2 дольки чеснока;
- майонез, зелень – по вкусу.
Для блинчиков, из которых и будет сделан «аленький цветочек», потребуется:
- 1 яйцо;
- 60 мл воды;
- 60 г муки;
- 20 мл растительного масла;
- 1 щепотка соли;
- куркума – по вкусу.
Как приготовить:
- Сваренные вкрутую яйца, овощи и сыр натереть на крупной терке. Курицу разобрать на волокна или нашинковать кубиками. Орехи порубить ножом в крошку.
- В майонез добавить продавленный через пресс чеснок и перемешать.
- На тарелку установить кулинарное кольцо. В него слоями выложить курицу, яйца морковь, сыр. Каждый слой промазать майонезом, а сверху присыпать рубленой зеленью.
- Из указанных выше продуктов замесить блинное тесто и испечь два блинчика. Они не должны быть слишком тонкими или ажурными.
- Свеклу смешать с майонезно-чесночным соусом, выложить на блинчик и свернуть все рулетом, который потом разрезать на одинаковые ломтики.
- С салата снять кольцо. Из 5 ломтиков блинчика со свеклой сложить цветок, как на фото, стянуть его пером зеленого лука или ниткой сыра косички. Установить цветок на закуску, а в его середину высыпать горкой ореховую крошку.
Совет! Если под рукой нет кулинарного кольца, то его может заменить ацетатная пленка или кольцо, вырезанное из пластиковой бутылки.
Не обязательно использовать для приготовления закуски именно копченое мясо. Если отварить или запечь куриные бедра или грудку, получится также вкусно. В этом случае не нужно забывать о специях. Лавровый лист, черный и душистый перец, паприка и чеснок сделают мясо вкуснее.
В приведенной выше подборке собраны аппетитные и несложные в приготовлении салаты на 8 марта. В каждый из них можно внести свою изюминку, добавив какие-то свои элементы. Также можно использовать примеры оформления на фото, чтобы украсить к празднику свои любимые закуски.
🌟 Видео
Салат ПОКОРЯЕТ Всех кто попробует. Действительно вкусный Салат на 8 мартаСкачать
Самые ВКУСНЫЕ САЛАТЫ на ВСЕ ПРАЗДНИКИ ! Лучшие 11 рецептов на НОВОГОДНИЙ Стол! БЮДЖЕТНЫЕ и вкусные!Скачать
Беру банку ШПРОТ и красной ФАСОЛИ и готовлю гениальный салат. Вкусный рецепт из простых продуктовСкачать
ОШЕЛОМЛЯЮЩИЙ САЛАТ "НЕВЕСТА" На Праздничный стол. Невероятно нежный и вкусный. Из дешёвых продуктов!Скачать
За рецептом этого САЛАТА охотятся все хозяйки! Ну очень Вкусный Салат "Охотничий"Скачать
КРАСИВЫЙ САЛАТ на 8 МАРТА - Потрясающе вкусный Праздничный салат Который УДИВИТ ГОСТЕЙ!Скачать
По карману всем! 2 рецепта вкусных салатовСкачать
Вкусные и быстрые САЛАТЫ на 8 МАРТАСкачать
3 Салата на 8 Марта Вкуснейшее Сочетание Всех Продуктов / Праздничные Салаты / 3 Holiday SaladsСкачать
Оригинальный САЛАТ "КНЯЖИЙ ГРАД" / Шикарный салат на Праздничный стол. Быстро и Очень Вкусно!Скачать
Вот они: 5 вкусных салатов на праздничный стол. Быстрые и простые салаты на 8 марта.Скачать
Весенний Салат на 8 Марта! Красиво, Вкусно и Легко!Скачать
Салат на 8 Марта! Легкий, сочный и очень вкусный салат!Скачать
Салат к 8 Марта ! Простой, красивый и вкусныйСкачать
