Варенье без варки: 9 простых и необычных идей

варенье без варки Заготовки

Вопросом о том, как приготовить варенье без варки, в настоящее время всё чаще задаются очень многие хозяйки. Заготовленное на зиму холодное, сырое варенье не только необыкновенно вкусно, но и необычайно полезно для здоровья, поскольку в таком случае спелые фрукты и ягоды сохраняют в себе все витамины и микроэлементы в максимальной концентрации. Поэтому рецепты варенья без варки важно брать во внимание.

Изложенные ниже пошаговые инструкции помогут приготовить такое варенье легко и быстро всего за 20-30 минут. Оно отлично подойдёт как для повседневного употребления, так и для украшения любого праздничного стола, а также в постное время.

Видео:Вкусный ужин 😂 #shortsСкачать

Вкусный ужин 😂 #shorts

Варенье из крыжовника без варки

Варенье без варки: 9 простых и необычных идей

Для приготовления крыжовникового варенья потребуется:

  • 1 кг крыжовника;
  • 1 кг сахарного песка;
  • 3 банана.

Варенье из крыжовника без варки можно приготовить в несколько этапов:

  1. Отбор немного недозрелых ягод крыжовника и плотных бананов без тёмных пятен.
  2. Очистка крыжовника от хвостиков.
  3. Тщательная помывка ягод с дальнейшим их обсушиванием.
  4. Перемалывание ягод с использованием мясорубки.
  5. Очистка бананов от кожицы и взбивание их с использованием блендера до однородного состояния.
  6. Соединение банановой массы с крыжовником.
  7. Добавление сахарного песка в получившуюся массу с дальнейшим её разминанием до пюреобразной консистенции.
  8. Перемешивание массы и её оставление на некоторое время до полного растворения сахара.
  9. Распределение сырого крыжовникового варенья в стерильные банки.
  10. Помещение заготовки в холодильную камеру для продолжительного хранения.

Видео:5 рецептов варенья из необычных продуктовСкачать

5 рецептов варенья из необычных продуктов

Варенье с апельсином

Варенье без варки: 9 простых и необычных идей

Для приготовления варенья с апельсином без термической обработки понадобится:

  • 2 кг спелых абрикосов;
  • 2 крупных апельсина;
  • 1 большой лимон;
  • 3 кг сахарного песка.

Варенье с апельсином готовится в несколько этапов:

  1. Тщательное промывание абрикосов.
  2. Разделение каждого абрикоса на две части с последующим извлечением косточки.
  3. Промывание апельсинов и лимона, их помещение в кипящую воду на 60 секунд.
  4. Нарезка цитрусовых на маленькие кусочки в произвольной форме.
  5. Помещение всех кусочков фруктов в блендер, измельчение их до однородной консистенции.
  6. Постепенное добавление сахара к получившемуся пюре с его перемешиванием до полного растворения кристалликов сахарного песка.
  7. Перекладывание приготовленного варенья в заранее простерилизованные банки.
  8. Помещение заготовок в тёмное и прохладное место для долговременного хранения.

Видео:БЕРУ ЛЮБОЕ ВАРЕНЬЕ И СОДУ! Давно забытый РЕЦЕПТ из СССР.❗ Так готовила моя БАБУШКА к чаюСкачать

БЕРУ ЛЮБОЕ ВАРЕНЬЕ И СОДУ! Давно забытый РЕЦЕПТ из СССР.❗ Так готовила моя БАБУШКА к чаю

Варенье из смородины

Варенье без варки: 9 простых и необычных идей

Для готовки варенья из смородины потребуется:

  • 1 кг чёрной смородины;
  • 1,5 кг сахарного песка;
  • 1 крупный апельсин.

Рецепт из смородины подразумевает:

  1. Снятие ягод с веточек.
  2. Удаление испорченных плодов.
  3. Промывание смородины.
  4. Промывание апельсина с последующим его высушиванием с помощью полотенца.
  5. Перемалывание апельсина со смородиной с использованием мясорубки.
  6. Засыпание полученного пюре сахарным песком с последующим его перемешиванием и оставлением на 150 минут до полного растворения сахарных кристаллов.
  7. Перекладывание сырого смородинового джема в стерилизованные банки.
  8. Помещение заготовок в холодное и тёмное место.

Видео:ЕСТЬ СТАКАН ВАРЕНЬЕ? Я ПРОСТО ВЛЮБИЛАСЬ В ЭТОТ РЕЦЕПТ😍ТОЧНО ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ. PAZANDA_AISHAСкачать

ЕСТЬ СТАКАН ВАРЕНЬЕ? Я ПРОСТО ВЛЮБИЛАСЬ В ЭТОТ РЕЦЕПТ😍ТОЧНО ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ.  PAZANDA_AISHA

Крыжовниковое варенье без мясорубки

Варенье без варки: 9 простых и необычных идей

Для готовки варенья из крыжовника без мясорубки понадобится:

  • 2 кг спелого зелёного крыжовника;
  • 1 лимон;
  • 4 апельсина;
  • 2,5 кг сахарного песка.

Приготовление джема происходит в несколько этапов:

  1. Перебирание крыжовника и его тщательное промывание под большим напором воды.
  2. Обрезание хвостиков с помощью острых ножниц.
  3. Промывание апельсинов и лимона, чистка их щёткой.
  4. Очищение лимона от кожицы.
  5. Нарезка цитрусовых на большие кубики, удаление из них косточек.
  6. Измельчение ягод и фруктов с использованием кухонного комбайна или блендера до пюреобразной консистенции.
  7. Перекладывание получившейся массы в кастрюлю.
  8. Добавление во фруктово-ягодное пюре сахара с последующим его перемешиванием до однородного состояния.
  9. Оставление получившейся массы на 120 минут для настаивания джема до полного растворения сахарного песка.
  10. Перекладывание готового джема в стерилизованные банки и закрытие их крышками для продолжительного хранения заготовок в холодильнике.

Видео:Варенье из апельсинов - неимоверно бархатный вкус! Итальянский рецептСкачать

Варенье из апельсинов - неимоверно бархатный вкус! Итальянский рецепт

Варенье из лимона

Варенье без варки: 9 простых и необычных идей

Для готовки варенья из лимонов без варки потребуется:

  • 200 г имбиря;
  • 700 г жидкого или вязкого незасахаренного мёда;
  • 300 г лимона.

Для приготовления джема из лимонов необходимо:

  1. Свежий корень имбиря очистить, помыть и высушить, а затем натереть его на мелкой тёрке.
  2. Лимон помыть и высушить, а затем обдать его кипятком с целью устранения горечи кожуры.
  3. Отрезать жёсткую кожицу по краям.
  4. Разрезать цитрусовые на 4 части, а затем удалить из них косточки.
  5. Перемолоть лимон с помощью мясорубки.
  6. Соединить фрукт с тёртым имбирём, добавить мёд и перемешать.
  7. Разлить заготовку по стерилизованным банкам и хранить её в холодильнике на протяжении 3 месяцев.

Видео:Когда дома нет ничего сладкого!Скачать

Когда дома нет ничего сладкого!

Варенье из малины

Варенье без варки: 9 простых и необычных идей

Для готовки варенья из малины без варки понадобится всего 3 стакана малины и 3 стакана сахарного песка. Чтобы сделать такое варенье, необходимо:

  1. Перебрать малину и очистить её от мелкого мусора без промывания ягод.
  2. Смешать малину с сахаром, а затем потолочь её с использованием толкушки.
  3. Подогреть смесь на плите, не доведя её до кипения, но добившись растворения сахара.
  4. Разлить получившееся варенье без варки по стерильным банкам и хорошо закрутить крышкой.

Видео-рецепт малинового варенья:

https://m.youtube.com/watch?v=Yuhw3WNeHrw&feature=youtu.be

Видео:Варенье из лимонов на зиму - до зимы не доживёт: съедите сразу!Скачать

Варенье из лимонов на зиму - до зимы не доживёт: съедите сразу!

Варенье из клубники

Варенье без варки: 9 простых и необычных идей

Для приготовления клубничного варенья потребуется:

  • 700 г клубники;
  • 350 г апельсина;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты;
  • 1 кг сахара.

Чтобы приготовить клубничный джем, необходимо:

  1. Спелую клубнику перебрать, утилизировав испорченные плоды.
  2. Тщательно вымыть клубнику и обсушить её, дав стечь воде.
  3. Удалить с клубники хвостики.
  4. Предварительно помытый фрукт очистить от кожицы, снять большие белые перепонки и разделить плод на дольки.
  5. Перемолоть ингредиенты с помощью мясорубки до образования пюреобразной консистенции.
  6. Добавить в получившуюся массу лимонную кислоту и сахарный песок, а затем перемешать пюре до растворения сахара.
  7. Разлить холодное клубничное варенье по стерильным банкам, накрыть их крышками и хранить консервы в холодильной камере не более 60 суток.

Видео:Эти трюки приведут в восторг всех любителей печенья. Как просто и вкусно!Скачать

Эти трюки приведут в восторг всех любителей печенья. Как просто и вкусно!

Варенье из вишни

Варенье без варки: 9 простых и необычных идей

Для готовки вишнёвого варенья потребуется:

  • 1 кг вишни;
  • 2 кг сахара;
  • 2 г лимонной кислоты.

Приготовление варенья из вишни осуществляется в несколько этапов:

  1. Перебирание вишни, удаление испорченных ягод и хвостиков.
  2. Промывание вишни.
  3. Помещение ягод в глубокую тарелку и заливание их кипятком на несколько минут.
  4. Отбрасывание плодов на дуршлаг и их обсушивание на бумажном полотенце.
  5. Подготовка предварительно простерилизованных банок и крышек.
  6. Удаление косточек из вишни.
  7. Взвешивание вишни, взятие 1 килограмма ягод.
  8. Высыпание 1 кг сахара в тарелку с вишней.
  9. Добавление в тарелку лимонной кислоты.
  10. Измельчение вишни с сахаром и лимонной кислотой с помощью блендера.
  11. Откладывание 150 г оставшегося сахарного песка в отдельную тарелку.
  12. Высыпание 850 г остального сахара к вишне с последующим оставлением массы на четверть часа.
  13. Повторное взбивание массы с помощью блендера до полного растворения сахара.
  14. Разливание джема по стерилизованным банкам с оставлением места для сахара сверху.
  15. Раскладывание оставшегося сахарного песка по банкам.
  16. Накрывание банок капроновыми крышками.
  17. Помещение консервов в холодильник для дальнейшего хранения.

Видео:Живородящая Гремучая рожает одну змею за другой.Скачать

Живородящая Гремучая рожает одну змею за другой.

Варенье из киви

Варенье без варки: 9 простых и необычных идей

Для готовки джема из киви потребуется 0,7 кг сахара и 800 г свежих плодов киви. Приготовление варенья из киви подразумевает:

  1. Промывание спелых плодов киви под большим напором тёплой воды, а затем их просушивание.
  2. Очистку киви от кожуры.
  3. Нарезание мякоти плода на большие куски и погружение их в блендер с целью перемалывания.
  4. Измельчение кусочков до однородного состояния.
  5. Засыпание получившегося фруктового пюре сахарным песком.
  6. Перемешивание массы с сахаром с дальнейшим её оставлением на 120 минут до полного растворения сахарных кристалликов.
  7. Раскладывание приготовленного варенья по чистым стерилизованным банкам.
  8. Плотное закрытие банок капроновыми крышками.
  9. Помещение получившихся консервов в холодильник для долговременного их хранения.

Зная, как сделать варенье без варки на зиму, в холодное и суровое время года можно готовить множество разнообразных десертов и пирогов, а также просто кушать варенье во время приятного чаепития. Холодные джемы можно делать не только из вышеперечисленных ягод и фруктов, но и из других плодов, таких как манго, нектарин, лайм, земляника, ежевика, клюква, калина, виноград, яблоки, груши, персики и др. Отличительная особенность холодных сладких консервов заключается в том, что их можно не закатывать герметично с использованием специальной машины для закручивания. Холодные консервы можно просто плотно закрыть стандартными капроновыми или пластиковыми крышками. Такое ароматное, сочное, вкусное, питательное и полезное лакомство обязательно понравится не только детям, но и взрослым.

💥 Видео

У ВАС ЕСТЬ ВИЛКА! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ/УДИВИТЕ РОДНЫХ/ОБАЛДЕННЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ!Скачать

У ВАС ЕСТЬ ВИЛКА! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ/УДИВИТЕ РОДНЫХ/ОБАЛДЕННЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ!

9 самых полезных видов вареньяСкачать

9 самых полезных видов варенья

БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ!!!САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!!!Скачать

БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ!!!САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!!!

Необычный рецепт абрикосового варенья – густое без пектина и с низким содержанием сахараСкачать

Необычный рецепт абрикосового варенья –  густое без пектина и с низким содержанием сахара

Перемешайте ВАРЕНЬЕ с пищевой СОДОЙ и вы будете в восторге! Просто и очень вкусно!Скачать

Перемешайте ВАРЕНЬЕ с пищевой СОДОЙ и вы будете в восторге! Просто и очень вкусно!

Сладкие молочные шарики🥛✨ ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТАСкачать

Сладкие молочные шарики🥛✨ ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА

25 самых красивых булочек и пирожков с начинкой! Различные варианты лепки!🥐Скачать

25 самых красивых булочек и пирожков с начинкой! Различные варианты лепки!🥐

14 идей из СЛОЕНОГО бездрожжевого ТЕСТА буквально на все случаи жизни.Скачать

14 идей из СЛОЕНОГО бездрожжевого ТЕСТА буквально на все случаи жизни.

ВКУСНО к чаю ИЗ НИЧЕГО! 5 рецептов пирогов из САМЫХ ПРОСТЫХ продуктов! ENG.SUBСкачать

ВКУСНО к чаю ИЗ НИЧЕГО! 5 рецептов пирогов из САМЫХ ПРОСТЫХ продуктов! ENG.SUB

Проще ПРОСТОГО! Яркий цвет и неповторимый вкус. Малиновое варенье - лето в каждой баночке!Скачать

Проще ПРОСТОГО! Яркий цвет и неповторимый вкус. Малиновое варенье - лето в каждой баночке!

Сахарные соты в микроволновке🍯✨Скачать

Сахарные соты в микроволновке🍯✨
Поделиться или сохранить к себе: