Уже всем известно, что Петух обладает стойким и педантичным характером, он всегда отдает свое предпочтение классике, а также обратит внимание на элегантную простоту. Так как будущий год будет проходить под символом Петушка, придется учесть его желания и вкусы, перед тем как готовить различные блюда на стол, а также мнение символа года важно и при украшении стола и квартиры.
В этой статье стоит поговорить о том, что готовить на Новый год 2018 год Петуха, рецепты с фото будут представлены в этой статье, а также ниже будут описаны советы того, какое меню на Новый год 2018 Петуха каким методом стоит оформить праздничный стол, чтобы сделать его красивым и новогодним.
Из чего именно стоит готовить блюда?
В каждом году есть определенные правила того, какие продукты могут быть использованы для создания блюд, а какие вообще не стоит ставить на стол и применять для создания салатов и закусок. Поэтому так важно сразу определиться с тем, какие именно блюда будут ставиться на стол, а какие вообще не должны присутствовать на праздничном застолье. Если необходимо придумать, что готовить на новый год 2018 год петуха по рецептам с фото, стоит помнить, что Петуху точно будет не приятно увидеть на столе любых своих сородичей, поэтому от запекания курочки придется отказаться, при этом курочка не должна использоваться даже в салатных закусках.
Также придется отказаться от куриных яиц за столом, но это не значит, что хозяйка не сможет добавлять яйца в салат, так как этот продукт нельзя использовать только открыто, например, лучше не использовать фаршированные яйца или снеговичков из этого продукта. Если же очень хочется сделать красивую закуску из яиц, то куриные яйца могут быть заменены перепелиным продуктом.
Какие блюда и продукты должны обязательно присутствовать на столе?
Есть также определенный список продуктов, которые должны присутствовать на столе в этот праздник, идеальнее использовать как можно больше овощей, при этом данные продукты могут быть оформлены в разном виде. Если перед хозяйкой стоит вопрос о том, что готовить на Новый год 2018 год Петуха по рецептам с фото, стоит готовить салаты и закуски с яркими овощами, также овощные продукты должны присутствовать в гарнирах и в нарезке. Не стоит забывать и о фруктах, ведь оформить их можно в разнообразных вариантах, фрукты укладывают в различные вазочки, можно сделать красивую нарезку для украшения праздничного стола в новогоднюю ночь, а также не плохо сделать вкусные салаты с добавлением фруктов, некоторые хозяйки в качестве десерта также используют нарезанные фрукты с добавлением мороженого или йогурта.
Стоит помнить, что на столе должны присутствовать только вкусные салаты и легкие закуски, так как Петух не любит слишком тяжелой пищи. Если стоит выбор того, каким методом готовить продукты, лучше выбирать процесс варки или запекания, а вот от жарки на масле лучше отказаться, так как готовые блюда выходят слишком жирными. Не плохо подходят тушеные овощи, лучше использовать продукты в своем соку с минимальным количеством масла. Также при приготовлении придется использовать как можно меньше соли, так как символ года отдает свое предпочтение более полезной пище, если есть возможность, то на стол выставляют исключительно цельнозерновой хлеб, который отличается свой пользой. Как говорят опытные хозяйки, не стоит в будущем году использовать много крепкого алкоголя, лучше подобрать вино и шампанское, так как петушок негативно относится к слишком крепким видам напитков.
Какие блюда могут присутствовать на столе?
Когда перед хозяйкой встает вопрос о том, что готовить на Новый год 2018 год Петуха по рецептам с фото, стоит рассмотреть несколько вариантов блюд, которые смогут действительно стать превосходным украшением в новогоднее застолье. Например, рекомендуется сделать суши, дело в том, что для их приготовления не используется мясо, в составе только рыба и морепродукты, поэтому блюдо без сомнения понравится петушку. Ну а если данное блюдо не подходит для застолья, то можно обратиться к азиатской кухне, лучше выбрать такие варианты блюд, которые создаются из риса с добавлением различных морских продуктов, а также пряностей и специй.
На многих кулинарных сайтах хозяйки рекомендуют приготовить креветки в сливочном соусе, при этом в качестве гарнира лучше предложить салаты из свежих овощей, или же тушеные овощи. С другими видами морепродуктов будут сочетаться запеканки, овощи в свежем и тушеном виде, не плохо смотрится на праздничном застолье рагу. Ну а если хочется добавить рыбных блюд, можно приготовить известный салат «Селедка под шубкой», также можно приготовить рыбу в запеченном виде, некоторые же предпочтут создать заливное из рыбных продуктов. Петушок очень любит красоту на столе, поэтому каждое блюдо может быть оформлено в своей оригинальной манере, пусть некоторые салатики будут выложены в виде елочки, можно украшать блюда различными пчелками из овощей и розочками.
Особенное внимание придется обратить на мясные блюда, если женщина еще не решила, что готовить на Новый год 2018 год Петуха по рецептам с фото, стоит приобрести качественную баранину или свинину. Замечательно получается баранина, которая запекается в горшочках с овощами, но это не значит, что баранину нельзя заменить на мясо свиньи или кролика, получается не менее вкусно.
Если же в качестве мяса была закуплена говядина, то её идеальнее будет замариновать на несколько часов, а затем поджарить в виде отбивной, при желании стоит приобрести целый шницель, и пожарить блюдо для всей семьи на праздничный стол. Если же очень хочется поставить на стол мясо птицы, то лучше обойтись хотя бы без мяса курочки и петушка, а вот запечь утку с яблоками или сделать индейку в духовке никто не запрещает. Эти птицы вряд ли могут огорчить нашего Огненного Петуха, хотя многие предпочтут вообще избегать на столах любого мяса птицы.
Рекомендуем: Классический салат «цезарь» с курицей и сухариками
Стоит обратить свое внимание и на различные напитки, при этом от слишком крепкого алкоголя лучше отказаться полностью. Если же хочется поставить алкоголь на стол, то это могут быть легкие коктейли с добавлением газировки и сока, также используется не крепкое вино и традиционное шампанское. Крепкие же напитки будут под запретом, так как Петух не жалует алкоголь в больших количествах. Ну и не забываем о различных вариантах десертов, для этого можно использовать фрукты в свежем виде, запеченные яблочки с начинкой, а также разнообразные тортики и пирожные.
Как оформить праздничный стол
Хозяйке стоит подумать не только о том, что готовить на новый год 2018 год петуха по рецептам с фото, но и каким методом лучше всего будет украсить скатерть для праздника. Для начала стоит непосредственно подобрать скатерть для стола, так как Петушок в следующем году Огненный, то и цвета придется подобрать соотвествующие, идеальным вариантом станет белая, красная или золотая скатерть.
При этом скатерть может быть белой с красными или золотистыми каемками, не стоит использовать слишком много ярких акцентов, если скатерть будет иметь красный цвет, то салфетки и посуда должны быть только белыми без яркого и броского рисунка.
Когда же скатерть подбирается белого цвета, то приборы могут быть более яркими, например, золотыми или красными, а в качестве украшения используются красные и золотые свечки с подсвечниками. При этом лучше использовать больше натуральных материалов, посуда может быть выполнена из керамики или дерева, а скатерть должна быть пошита из льна или хлопка.
