Простые и вкусные салаты на Новый год 2018

Cалаты на Новый год 2018 рецепты с фото простые и вкусныеПредлагаем самые вкусные салаты на Новый год 2018 по рецептам с фото!

До Нового года осталось уже совсем немного, и опытные хозяйки уже сейчас продумывают меню, чтобы удивить собравшихся гостей, некоторые из которых ради вкусного ужина в кругу семьи приехали из самых разных уголков страны. Особое внимание стоит уделить вкусным салатам!

Диетический салат без майонеза «По-гречески»

Яркий, вкусный, а самое главное полезный. Он обязательно придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания. А поклонники мясных блюд смогут сочетать его с блюдами из свинины или говядины.

Понадобятся два сладких перца. Их промывают, очищают от семян и нарезают соломкой. Затем очищают, промывают и нарезают полукольцами одну лучинку (чтобы избежать неприятного запаха, предварительно следует подержать луковицу около десяти минут в горячей воде).

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Помидоры (будет достаточно полкило) промывают под проточной водой и нарезают тонкими колечками (можно нарезать и кубиками – как кому больше нравится).
  2. Двести грамм брынзы также нарезают кубиками.
  3. Три штучки огурца режут кубиками.
  4. Берут одну банку маслин (без косточек), открывают и сливают воду.
  5. Все ингредиенты смешивают в красивой салатнице.

В качестве заправки используют растительное масло, лимонный сок и специи. Их смешивают в пропорции 1:1.

Простой и вкусный салат без майонеза на Новый год 2018 готов. Блюдо заправляют перед подачей на стол.

Новогодние салатики с фасолью

Салат с фасолью – еще одно блюдо, которое обязательно придется по вкусу как худеющим, так и тем, кто любит вкусно и сытно покушать. Останется довольна и хозяйка. Фасоль – недорогой продукт, из которого можно приготовить сразу несколько салатов на выбор:

  •       Салат с фасолью и тунцом

Яркое и невероятно вкусное блюдо придется по душе всем гостям. А женщины обязательно попросят у хозяйки дома рецептик, чтобы побаловать таким салатом своих родных. Оригинальная подача блюда – порционная

Для начала необходимо порезать огурцы. Их потребуется около двухсот грамм. Затем нарезают кубиками помидоры. Их берут такое же количество, как и огурчиков. К овощам добавляют фасоль (одна банка), предварительно слив жидкость и промыв ее.

Открывают банку с тунцом и разминают рыбу прямо там вилкой (жидкость послужит отличной заправкой салат). Шпинат рвут на мелкие кусочки. Затем смешивают все ингредиенты, и подают блюдо на стол.

  •           Фасолевый салат со свининой

Это очень вкусный салат с фасолью на Новый год 2018 (рецепты с фото ниже), который наверняка оценят по достоинству гости, не представляющие свою жизнь без мяса.

Для его приготовления понадобится обычная вареная фасоль. Ее замачивают на ночь, а утром варят около часа до мягкости. Затем маринуют лук: режут его колечками, добавляют уксус, соль, сахар, воду и растительное масло (можно добавить любые специи на выбор). Часть маринада понадобится для мяса. Вареную свинину режут на тонкие полоски и кладут в маринад.

Одну штучку болгарского перца моют, чистят и режут полукольцами. Тоже самое проделывают с помидорами черри (пять штук) и чесноком (три зубчика). После чего овощи переживают на ложке оливкового масло по две минуты с каждой стороны. Все ингредиенты перемешивают. Кладут соль по вкусу. Добавляют кинзу.

Если за столом присутствуют вегетарианцы, перед тем, как смешивать ингредиенты, салат можно разделить на две части. В одну часть добавляют мясо, в другую — нет. Этот  салатик можно включить в меню на Новый год 2018.

Салаты из курицы на новогоднем столе

Курица – один из продуктов, который практически всегда можно найти дома в холодильнике. Из нее можно приготовить уйму различных салатиков, которые обязательно понравятся даже самым привередливым гостям.

Среди самых популярных вкусных салатов с курицей на Новый год 2018 стоит выделить такие, как:

  •       Салат из курочки и пекинской капусты.

Лучшая новогодняя закуска для тех, кто не хочет даже в праздник позволять себе употреблять вредные продукты. Все ингредиенты – абсолютно не жирные, а очень даже полезные.

Для начала потребуется сделать сухарики (готовый их вариант не такой полезный). Батон режут на небольшие кусочки, сбрызгивают водой и ставят в горячую духовку на десять минут. Добавление воды – маленькая хитрости. Благодаря жидкости сухарики получатся хрустящими, но при этом с мягкой серединой.

Затем варят куриную грудку (будет достаточно одной штучки). Когда мясо остынет, его разбирают на волокна либо нарезают кубиками, как кому больше нравится.

Половинку апельсина очищают от кожуры и нарезают кубиками. Половинку от небольшой пекинской капусты крошат соломкой и мелко рубят свежую зелень. Все ингредиенты смешивают, заправляют лимонным соком и специями, а после – подают к столу. Оригинальный легкий салатик готов.

  •       Салат с курочкой и грибами.

В основе такого вкусного салата на Новый год 2018 лежит куриное филе. Конечно, за неимением его, вполне возможно использовать и другую часть курицы, например, бедро.

Однако, в этом случае хозяйке придется изрядно потрудиться – варится такое мясо чуть дольше, при этом его необходимо снять с кости и удалить кожицу.
  1. Вареное филе тонко нарезают полосками.
  2. Грибы (шампиньоны, не более трехсот грамм) режут на тонкие пластины и обжаривают до готовности на столовой ложке растительного масла (можно взять оливковое).
  3. Пока грибы жарятся, варят четыре яйца.
  4. Остывшие яички разбирают на части: белки отдельно, желтки отдельно. После чего натирают их на терке.
  5. Первый слой салат – грибы, майонез и белки. Следующий слой – желтки, майонез и курица. Следующий слой натертый сыр (любой твердый сыр, не более ста грамм). Если какие-либо ингредиенты остались, слои повторяются. Блюдо украшают зеленью и подают порционно.

Такой салат можно подать к любому блюду из картофеля.

Мясные салаты к новогоднему столу

Вкусные салаты с мясом на Новый год 2018 по рецептам с фото – лучшая закуска для компании, где преобладают мужчины. Среди самых популярных мясных салатов хозяйкам на заметку стоит взять следующие:

      Салат с беконом и дыней

Очень необычное сочетание ингредиентов. Возможно, что гостям этот салат покажется очень странным. Но это только на первый взгляд. Через несколько ложек они уже не смогут от него оторваться.

Способ приготовления:

  • 100 грамм бекона нарезают тонкими полосками и обжаривают на сковороде до появления румянца. Чтобы избавиться от лишнего жира, жареный бекон кладут на салфетки. Затем половинку небольшой дыни очищают от семян и нарезают порционно.

  • 100 грамм сыра феты нарезают кубиками. Салатный микс (не более ста грамм) нарезают полосками. Все ингредиенты смешивают в салатнике.

  • Затем готовят заправку: оливковое масло и яблочный укус смешивают в пропорции 1:1, добавляют несколько веточек мяты, столовую ложку меда, соль и черный перец.  Все ингредиенты смешивают в блендере и поливают салат.

Салат со шпинатом и индейкой

Ингредиенты:

  • индейка;
  • огурцы свежие;
  • шпинат;
  • яблоко;
  • лимон;
  • кунжут.

Способ приготовления:

  1. Филе индейки отваривают в соленой воде после кипения тридцать минут. Индейку остужают, нарезают на мелкие кусочки и обжаривают на растительном масле до приобретения птицей ярко-золотистой корочки. Свежий огурчик нарезают колечками не больше двух сантиметров в ширину. Шпинат промывают рвут на части.
  2. Одно зеленое сочное яблочко очищают от шкурки (обязательно), нарезают кубиками и сбрызгивают соком половины свежего лимона, для того чтобы плод яблока не почернел.
  3. Все ингредиенты перемешивают, и добавляют семена кунжута. Предварительно их необходимо обжарить на сковороде без добавления масла. Такой вкусный салат на скорую руку понравится всем присутствующим за праздничным столом.

Салат «Гнезда глухаря»

Вкусный салат на Новый год 2018 (пошаговый рецепт с фото см. ниже) заслуживает отдельного внимания.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 0, 5 кг.;
  • ветчина — 100гр.;
  • яйца — 4 шт.;
  • маринованные грибы — 700 гр.;
  • майонез, специи;
  • плавленный сыр;
  • чеснок;
  • зелень;
  • картофель — 3-4 шт.

Способ приготовления:

  • для его приготовления понадобится отварить полкило куриной грудки. Нарезать ее. Затем нарезать сто грамм ветчины;

  • натирают на терке четыре белка от яйца. После чего нарезают маринованные грибы. Все выше описанные ингредиенты смешивают, добавляют по вкусу майонез и специи;

  • из плавленого сырка (два штучки), желтков (четыре штучки), чеснока (3 зубчика, можно и чуточку больше, если гости любят поострее) и укропа делают яйца, предварительно натерев ингредиенты на терке, и добавив толику свеженького домашнего майонеза;

 

  • три штучки картофеля очищают, нарезают соломкой и жарят в масляном фритюре с добавлением любимых специй. На праздничное блюдо выкладывают листья салата, полностью покрыв тарелку. Из жареного картофеля выкладывают гнездо. В гнездо кладут яички и посыпают всю конструкцию зеленью (на выбор).

Салат с красной рыбой «Новогодний»

Чем интересен этот новый рецепт салата на 2018 год для новогоднего стола? Во-первых, он яркий. А символ предстоящего Нового Года – Собака – обожает все яркое, а особенно все то, что касается еды.

  • Во-вторых, закуска очень проста в приготовлении. Продукты не нуждаются в дополнительной обработке, кроме яйца.
  • В-третьих, минимальный набор продуктов. Несмотря на то что красная рыба стоит недешево, остальные ингредиенты для салата обойдутся в приемлемую сумму. А самой рыбы потребуется не так уж и много. Всего лишь пятьдесят грамм на одну порцию. Дешево и сердито. Включите этот салат в меню на Новый год 2018.
  • Для того чтобы приготовить одну порцию этого легкого «на подъем» салатика, необходимо. Одно яйцо варят в крутую (для того чтобы он легко очистилось, после снятия плиты необходимо поместить его в холодную воду).
  • С одного киви снимают шкурку (для этого необходимо поместить его на пару минут в кипяток) и нарезают мелкими кубиками. Несколько колечек оставляют для декора.
  • Красные рыбу режут в произвольной форме. Яйцо очищают от скорлупы, делят на желток и белок, затем белок режут на небольшие квадратики.

Затем приступают к сборке салата:

  • первый слой – пару столовых ложек кукурузки;
  • второй – майонез;
  • затем – рыба, киви и снова майонез;
  • последний слой – яичный белок.

Украшают «Новогодний» очень просто. Трут на терке желток и посыпают им сверху образовавшуюся конструкцию. Сверху желтка кладут несколько колечек киви. Аппетитная яркая закуска готова к употреблению. Осталось дождаться только боя курантов.

Слоеная бананово-куриная закуска для утонченных особ

Бананы-кокосы, апельсиновый рай… Почему бы в Новый год не побаловать свою семью действительно чем-то необычным, помимо приевшегося салата «Оливье» (несмотря на все уважение к нему), например, новым рецептом салата на 2018 год из банана и курицы.

Ингредиенты:

  • курица;
  • лук;
  • яйца;
  • майонез, специи;
  • банан;
  • лимон;
  • орехи.

Способ приготовления:

  • Для начала необходимо сварить одну куриную грудку. Копченный вариант использовать не рекомендуется. Вкус будет уже не совсем тот. Затем обжаривают одну луковичку. Масло и специи по вкусу. Однако первым увлекаться не рекомендуется. В противном случае закуска получится слишком жирной. В салатник укладывают куриную грудку, смешанную с майонезом и луком. Необходимо немного утрамбовать массу;
  • Четыре яйца варят после закипания десять минут. Затем на пару минут кладут в холодную воду, чтобы легче чистились. Желтки отделяются от белков. Последние натирают на крупной терке и смешивают с майонезом (опять-таки не стоит злоупотреблять соусом). Это будет второй слой невероятно вкусной закуски. Заранее продумайте, какие блюда на Новый год 2018 приготовить;

  • Один банан натирают на терке и поливают соком свежего лимона (или лайма). Затем банан перекладывают в салатник и промазывают сверху майонезом. Это будет третий слой закуски. Сверху на банан кладут натертые сыр, майонез, желтки и снова майонез;

  • Сверху салат украшают грецкими орехами. Можно использовать как целые ядра, так и предварительно перемолоть их в комбайне либо же от руки, сложив зерна в пакет и пройтись по нему кухонным молоточком.

Поклонникам рыбных блюд посвящается

Многие привыкли к тому, что в Новый год на столе обязательно должно быть много мясных блюд. Что касается рыбных, история умалчивает. Не каждая хозяйка готовит что-то из рыбы на новогодний стол и очень даже зря. Чтобы гости смогли попробовать рыбное блюдо, не боясь подавиться косточкой, в качестве основного ингредиента необходимо использовать шпроты. Вниманию читателей предлагается новый рецепт салата на 2018 год из рыбы.

Салат со шпротами и черносливом

Так, например, для приготовления салата со шпротами и черносливом понадобится:

  • аккуратно открыть одну баночку шпротов и размять рыбку в масле вилкой.

  • куриные яйца (пять штучек) отваривают до готовности и мелко нарезают;
  • 3 штучки картофеля моют под проточной водой, ставят вариться прямо в шкурке, затем по окончанию варки очищают шкурку и режут мелкими кубиками;
  • 5 штук чернослива обдают кипятком (желательно замочить в горячей воде на десять минут), вынимают косточки и нарезают соломкой;

  • яблоки и лук (по одной штучке) моют, чистят и пропускают через мясорубку.
  • перетертые через мясорубку яблоки и лук обжаривают на сковороде на сливочном масле.

  • все ингредиенты перемешивают и выкладывают на праздничное блюдо.
    Чтобы покорить гостей своими кулинарными способностями, хозяйка может сделать майонез самостоятельно, а не пользоваться готовым вариантом. Домашний соус не только вкуснее покупного (сколько бы реклама не утверждала обратное), но и намного полезнее.

В качестве украшения можно использовать кусочки чернослива или оставшегося яблочка. К праздничному столу можно подать вкусный салат с яичными блинчиками.

Салат из морепродуктов

Новый год – лучшее время, чтобы побаловать родных и близких ранее незнакомой им кухней. Вовсе не обязательно, чтобы это были сложные блюда, ради приготовления которых на кухне необходимо провести целую вечность. Салаты – верное решение для тех хозяек, кто хочет вкусно накормить компанию, при этом потратить на готовку минимум времени.

Согласно новому рецепту салата на 2018 год из морепродуктов, для его приготовления необходимо. Прежде всего, хозяйке придется поработать с двумя тушками кальмаров.

Их очищают от внутренностей (без этого никак не обойтись), потом тщательно промывают и отваривают в подсоленной воде. Кидают кальмары в уже кипящую и заранее просоленную воду. Время варки – не более пяти минут.

Когда кальмары остынут, с них необходимо снять пленку.

Для салата лучше всего порезать продукт небольшими полукольцами.

Два яйца промывают и отваривают в подсоленной воде до готовности. Идеальное время варки составляет десять минут. Отваренные яйца режут соломкой.

Размораживают упаковку крабовых палочек. Когда крабовые палочки будут готовы к использованию, с них снимают индивидуальные упаковки и также нарезают соломкой. Все ингредиенты смешивают.

Рекомендуем: Салат из баклажанов на зиму самый вкусный

Также важно не забыть добавить любимые специи и зелень. В этом случае все зависит исключительно от вкусов хозяйки и гостей. Чтобы салатик получился легким, рекомендуется использовать низкокалорийную сметану вместо майонеза.

В принципе в качестве альтернативы допускается использование любой заправки на основе майонезного соуса (например, это может быть сырный соус или грибной). Главное – чтобы блюдо было приготовлено с душой.

Вариант создания шедевра на новогоднее торжество №1

Рекомендуют приготовить вкуснейший и неординарный салатик на новогоднее торжество, в виде наряженной елки. В его приготовлении используются овощные, мясные и фруктовые ингредиенты. Очень быстро готовятся блюда на новый год 2018. Рецепты с фото простые и вкусные пошаговые будут представлены ниже. Праздничные салаты украсят стол и порадуют всю семью своим вкусом.

Для готовки понадобятся некоторые ингредиенты:

  • 210 грамм филе курицы;
  • 4-5 штук киви;
  • 2 дольки чеснока;
  • майонез;
  • 3 яйца;
  • морковка;
  • пара яблок;
  • 40 мл свежевыжатого сока лимона;
  • сладкий перец.

Приготовление праздничного салата:

  1. Необходимо вымыть и подготовить чистую тарелку для салата. Куриное филе, морковку и яйца следует предварительно отварить. Затем мясо потребуется нарезать маленькими кубиками или соломкой, по своему желанию. Измельченную курицу нужно выложить в тарелку в виде елочки. После чего необходимо взять пару штук киви, очистить и нарезать мелкими квадратиками. Фрукт нужно выложить поверх мяса.
  2. Яйца следует разделить и положить отдельно белки и желтки. Очищенный чеснок нужно пропустить через чеснодавку и полученную кашицу необходимо добавить в майонез. Соус готов. Белки стоит натереть на терке и выложить поверх слоя киви. Затем смазать ярус соусом. Отварную морковь лучше нарезать маленькими кубиками и распределить следующим слоем. После чего промазываем салат майонезом.
  3. Далее очищается яблоко. Нарезать его желательно кубиками. Выложенный слой поливаем лимонным соком. Если этого не сделать, то яблоко почернеет. После чего яблочный слой смазываем майонезом. Сверху посыпаем раскрошенными желтками. Последним слоем будут киви. Фрукты нужно очистить и нарезать полукольцами. Выкладывается киви в форме елочки, формируя иголки. Из болгарского перца нужно вырезать звезду и положить на вверх елочки. Поэтому лучше использовать красный плод. Из него можно вырезать игрушки в виде шариков и ромбиков для украшения. Салатик готов! К праздничному столу можно подать запеченную индейку в духовке.

Вариант создания шедевра на новогоднее торжество №2

Собраны самые лучшие блюда на новый год 2018. Рецепты с фото простые и вкусные указаны в этой статье. Вкусненько получается салатик из ананасов и курицы. Приготавливается он быстро, зато блюда потом за уши не оттащить. Угостив таким салатом гостей, кто-то может и попросит рецепт приготовления. На первый взгляд ингредиенты не сочетаются друг с другом, но на самом деле ананасы придают блюду сладость и отлично дополняют вкус других компонентов.

Для готовки понадобятся некоторые ингредиенты:

  • грудка курицы;
  • пара яиц;
  • консервированные ананасы;
  • майонез;
  • 155 грамм голландского сыра;
  • 110 грамм грецких орехов.

Приготовление праздничного салата:

  • предварительно потребуется отварить куриную грудку и яйца. Когда они остынут, мясо нужно будет нарезать небольшими кубиками и распределить по всей поверхности тарелки. Сверху слой необходимо смазать майонезом. После чего выкладывается слой ананасов. Обычно используются консервированные кусочками фрукты. Если вы купили ананасы шайбами, то их потребуется самостоятельно нарезать.

  • Вареные яйца нужно измельчить и посыпать следующим слоем. Ярус следует смазать майонезом. При желании можно сделать слой с грибами, получится очень вкусно.

  • Далее грецкие орехи необходимо расколоть и измельчить. Они укладываются следующим слоем. Орехи должны будут немного чувствоваться. То есть их нельзя измельчать до порошкообразного состояния. Последним ярусом укладывается натертый на терке сыр.

  • Слой можно смазать майонезом и украсить чем угодно. Салат на скорую руку с ананасами и курицей готов.

Вариант создания шедевра на новогоднее торжество №3

Помимо легких закусок на новогоднее торжество готовят множество вкусных блюд. Здесь представлены самые неординарные и вкуснейшие рецепты на новый год 2018. Рецепты с фото простые и вкусные пошаговые приятно удивят вашу семью и друзей. Для разнообразия приготовьте свиные рулеты с любой начинкой. Они получаются очень сочные.

Для готовки понадобятся некоторые ингредиенты:

  • 5 мясных пластов;
  • луковица;
  • морковка;
  • болгарский перец;
  • зелень;
  • соль;
  • перец;
  • любимые специи;
  • растительное масло.

Приготовление праздничного салата:

  • Первым делом потребуется очистить морковку и натереть ее на терке. Луковицу следует очистить измельчить мелкими кубиками. От болгарского перца удаляется плодоножка и сердцевина. Его также нужно мелко нарезать.
  • Сковороду с растительным маслом следует поставить на огонь и обжаривать там измельченные овощи с добавлением соли, перца и любимых специй. В конце готовки необходимо добавить рубленую зелень.
  • Мясные лепешки следует вымыть и немного обсушить. Каждый кусочек советуют посолить и поперчить. Мясные лепешки необходимо отбить специальным молотком, как для отбивных. На лепешку выкладывается овощная масса, и пласт закручивается рулетом.

  • Форму для запекания желательно смазать растительным маслом и выложить туда сформированные рулеты. Блюдо отправляется в духовку на полчаса под фольгой, а затем она снимается, и рулеты готовятся еще 20 минут.

  • Сочные рулеты из свиного мяса с начинкой готовы. В статье показаны вот такие простые рецепты на новый год 2018. Рецепты с фото простые и вкусные без майонеза пользуются большой популярностью.

Вариант создания шедевра на новогоднее торжество №4

В основном на столе пользуются большой популярностью различные легкие блюда. Ведь они создаются легко и быстро. Салаты готовятся на любой вкус. Одни любят овощные блюда, другие мясные, а кто-то и вовсе предпочитает лакомиться фруктами. В интернете существуют различные рецепты салатов на новый год 2018. Рецепты с фото простые и вкусные могут быть самыми разнообразными. Но есть простой способ приготовления вкусного салата из копченого куриного мяса и помидор.

Для готовки понадобятся некоторые ингредиенты:

  • пара куриных окороков (копченых);
  • 4 помидора;
  • 110 грамм голландского сыра;
  • батон;
  • майонез;
  • кондитерский мак.

Приготовление праздничного салата:

Необходимо подготовить чистую тарелку для салата. Копченое мясо следует разобрать и нарезать небольшими кубиками. В принципе размер можно брать произвольный, как вам приятнее будет есть. Измельченное мясо курицы выкладывается первым слоем. Сверху ярус нужно смазать майонезом.

Рекомендуем: Салат с яичными блинчиками — вкусные рецепты

Затем помидоры необходимо промыть и нарезать маленькими квадратиками. Они будут выкладываться поверх мяса.

Этот слой также смазывается майонезом. Сверху потребуется натереть на мелкой терке твердый сыр и распределить его по всей поверхности. Батон нужно разрезать сначала на кусочки, а потом на квадратики. Их следует обжарить на сковороде без масла в течение 10 минут.

Они будут готовы, когда приобретут золотистый оттенок. Сухарики необходимо распределить следующим слоем. Затем поливаем ярус майонезом. А сверху посыпаем маком. Получается неординарный и легкий салат.

Можно выбирать любые рецепты на новый год 2018. Рецепты с фото простые и вкусные наиболее понятны. Их существует огромное множество, из которого вполне можно выбрать нужное именно вам. Ведь Новый год это не просто торжество, это сложившаяся с давних пор традиция, когда вся семья собирается за одним столом.

Накануне этого дня хозяйки начинают готовить, и придумывают необычные и вкусные блюда, которые понравятся всей семье. Можно выбрать любой рецепт, но придумать собственное украшение, и тогда блюдо станет семейным, вошедшим в традицию. Ведь у многих есть такое блюдо, которое они готовят каждый Новый год.

Придумать блюдо и приготовить – это одно, но самое главное его красиво преподнести. Поэтому внешний вид также имеет большое значение. Ведь в первую очередь люди смотрят на блюдо, а уже потом его пробуют. Если оно будет выглядеть аппетитно, то его захочется съесть. Разнообразие блюд позволяет каждой хозяйке выбрать закуску по-своему вкусу.

Салат «Тик-так»

Вам понадобится:

  • отварной картофель – 4 шт.,
  • куриное мясо – 200 гр.,
  • сыр твердых сортов – 200 гр.,
  • яйца, сваренные вкрутую, – 3 шт.,
  • заправка (майонез либо сметана-майонез) – 2-3 ст.л.,
  • шампиньоны – 500гр.,
  •  соль, перец по вкусу,
  • зелень (для украшения)

Начинаем готовить:

  1. Грибы мелко крошим, обжариваем 15 минут на среднем огне.
  2. Берем плоское блюдо и форму, куда будем выкладывать салат.
  3. Крошим картофель на крупной терке – это будет наш первый слой. Солим и смазываем майонезом.
  4. Режем куриную грудку мелкими кубиками. Старайтесь, чтобы все ингредиенты были порезаны примерно одинаково, так салат будет выглядеть более эстетично. Выкладываем поверх картофеля, солим и смазываем майонезом.
  5. Третьим слоем выкладываем обжаренные грибы, разравниваем.
  6. Яйца почистите, далее натирайте на крупной терке и выкладывайте новым слоем поверх грибов, смазываем майонезом.
  7. Аккуратно снимаем бортики и обильно покрываем салат майонезом.
  8. Крошим сыро мелкую терку, посыпаем его верхним слоем.
  9. Циферблат приготовим из морковки. Подсказка: чтобы круги получились ровными, возьмите морковку примерно одинаковую по толщине по всей длине. Вырезаем стрелку для часов. Выкладываем кружочки и стрелки на салат.
  10. Майонезом рисуем цифры, украшаем зеленью.

Представленные рецепты салатов на Новый год 2018 с фото самые простые и вкусные. Их приготовление не отнимет много времени, но они смогут стать настоящим украшением вашего праздничного стола, помимо привычных салатов, таких как Селедка под шубой классическая.

Салат «Рождественский венок»

Вам понадобится:

  • яйца, сваренный вкрутую, – 3-4 шт.,
  • куриное мясо – 600-700 гр.,
  • сладкий болгарский перец – 2 шт.,
  • репчатый лук – 2 головки,
  • майонез,
  • растительное масло,
  • соль,
  • отварная морковь,
  • маслины и зелень для украшения.

Начинаем готовить:

  • закуска «Рождественский венок» — легкий слоеный салат. Заправка не обязательно должна быть на майонезе, можно заменить на сметанную, либо сделать домашний майонез;
  • для оформления салата понадобится плоское блюдо, отлично подойдет разъемная форма для выпечки, которую легко будет убрать после сервировки, и банка меньшего по сравнению с ней диаметром.

 

Полезный совет: чтобы банка стояла устойчивее, наполните сухой крупой.
  1. Куриное филе нужно порезать на небольшие кусочки, формируем кольцо с банкой по-середине, промазываем майонезом.
  2. Сладкий перец отправляем запекаться в духовку. Далее, освобождаем его от кожицы, нарезаем кубиками. Это будет наш второй слой, не забываем немного посолить и промазать майонезом.
  3. Мелко порезанный лук мы обжариваем на сильном огне. Делается этого для того, чтобы убрать горечь. Лук же добавит пикантности салату.
  4. Яйца протираем на крупной терке, формируем очередной слой салата.
  5. Не торопясь достаем банку, постарайтесь не развалить салат, снимаем форму, удерживающая массу. Тщательно смазываем получившийся «венок» со всех сторон.
  6. Начинаем сервировать и украшать блюдо: веточками укропа аккуратно выкладываем, имитируя еловые веточки. Нарезаем морковь тонкими полосками и делаем своего рода красную ленту на нашем «веночке». Перец нарезаем кружочка, вместе с маслинами украшаем ими салат.

Чтобы декор не показался вам сложным, возьмите рецепты салатов на Новый год 2018 с фото и по аналогии вы сможете сделать ваш праздничный салат настоящим произведением искусства.

Кстати, если вам нужны новогодние идеи 2018 для подарка, то рекомендуем сделать паузу, отдохнуть от выбора блюд, и прочитать нашу статью.

Салат «Шапка Деда Мороза»

Вам понадобится:

  • консервы из тунца (скумбрии) – 1 банка,
  • яйца – 4 шт.,
  • томат – 1-2 шт.,
  • отваренный рис – 1 стакан,
  • майонез – 4 ст. л.,
  • сметана – 4 ст.л.,
  • репчатый лук – 1 головка,
  • сыр твердых сортов – 50-100гр.,
  • 1 долька чеснока,
  • болгарский перец – 1 шт.,
  • консервированная кукуруза – 1 банка,
  • соль, перец по вкусу.

Начинаем готовить:

  1.  В первую очередь приготовим заправку к салату: смешиваем майонез со сметаной.
  2. Берем глубокое блюдо. Выкладываем в него тунец, разминаем вилкой.
  3. Добавляем к рыбе отварной рис и кукурузу, тщательно перемешиваем.
  4. Мелко нарезаем лук и половину яиц, добавляем в салат.
  5. Добавляем в салат заправку, солим и перчим по вкусу.
  6. Начинаем оформление: вам понадобится одна плоская тарелка и одна глубокая меньшая по диаметру.
  7. В глубокую тарелку предварительно кладем пищевую пленку, выкладываем туда салат, утрамбовываем и оставляем на некоторое время.
  8. Приступаем к украшениям. Берем один томат и перец. Режем томат и перец кубиками. Оставленные белки протираем на терке. Получившуюся массу смешиваем с тертым сыром.
  9. Берем блюдо с салатом и четким движением опускаем его на плоскую тарелку дном вниз, так чтобы салат остался на ней.
  10. Плотным слоем поверх салата выкладываем предварительно порезанные томаты и перец, имитируя шапку Деда Мороза.
  11. По кругу выкладываем тертые белки с сыром.
  12. Оставшийся тертый сыр смешиваем с майонезом, добавляем чеснок, тщательно перемешиваем.

Из получившейся массы делаем шарик (помпон) на нашу «шапку». Помещаем его на макушку нашего салата. Приятного аппетита!

Новогодний год – праздник мечты и волшебства, который ждут и взрослые и дети. Приготовления к торжеству объединяют всю семью. Попробуйте приготовить блюда на праздничный стол вместе с детьми и друзьями, родителями, братьями или сестрами, тогда ожидания новогодней ночи не покажется настолько томительными.

На просторах интернета и в кулинарных книгах рецепты салатов на Новый год представлены в изобилие. Чтобы не потеряться в этом многообразии и приготовить для своей семьи и друзей то, что действительно оставит приятные воспоминания о праздничном столе, внимательно читайте список ингредиентов.

Убедитесь, что вы сможете найти все компоненты, поскольку замена или отсутствие хотя бы одного из них не раскроет вкусовой букет блюда. К примеру, в салате с печенью трески невозможно заменить саму печень. Выбирая рецепты салатов на Новый год 2018 простые и вкусные, также смотрите, нет ли у кого-нибудь из гостей аллергии на тот или иной продукт.

Счастливого Нового года и приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Понравилась статья ? Покажите её друзьям:

Оставьте комментарий

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:
Комментарии 3