На Руси иван-чай популярен еще с XII века, но наибольшая популярность настигла данное растение где-то в XVII веке. В деревнях люди поняли, что это не просто вкусный напиток (который в несколько раз дешевле привозного чая), но он также обладает целебными свойствами.
Интересно! Было время, когда кипрей в большом количестве поставляли как русский чай в Великобританию. Но конкуренты развернули пропаганду против этого растения, и он потерял свою популярность в Англии. Однако у нас этот чай до сих пор популярен. И не зря.
Иван-чай: лечебные свойства (о противопоказаниях будет ниже):
• В составе этой травы содержится много витаминов. Отдельно стоит отметить витамин С, также витамин РР (укрепляет сосуды). Так что, чай этого вида рекомендован при атеросклерозе и всевозможных заболеваний сосудов;
• Среди основных микроэлементов в составе нужно отдельно отметить железо, кобальт и медь. Так что, иван-чай помогает при анемии;
• Иван-чай оказывает на нервную систему расслабляющее действие. Он в десять раз по седативным свойствам эффективнее распространенной и популярной валерьянки;
• В листиках кипрея также содержит танин. Вещество отличается противовоспалительным действием;
• При диареях на Руси всегда пили именно этот напиток. Вообще, он помогает практически при всех болезнях желудка, а также двенадцатиперстной кишки. Избавляет от колитов;
• При кожных заболеваниях, которые характеризуются появлением гнойников на теле, этот чай также прекрасно помогают;
• Деток можно купать в отваре листиков, чтобы успокоить их нервную систему перед отходом ко сну;
• Иван-чай очищает организм от тяжелых металлов (особенно актуально для жителей больших городов). Также чай выводит соли, свинец. Вообще, иван-чай способен защитить организм от радиации. Если заваривать из расчета большой ложки на стакан воды, настаивать, а потом пить в течение дня вместо обычного чая;
Иван-чай лечебные свойства и противопоказания для женщин также имеются свои. В частности, при различных гинекологических проблемах этот чай помогает укрепить иммунитет. В лечебных целях можно пить по 100 мл перед едой, чтобы нормализовать работу ЖКТ.
Какие имеются противопоказания
К счастью, даже судя по отзывам иван-чай лечебные свойства гораздо более обширны, чем противопоказания. Нужно обращать внимание на индивидуальную непереносимость, не пить кипрея слишком много.
Как заготавливать и собирать кипрей
После того, как основная информация иван-чай лечебные свойства и противопоказания, хочется заготовить данных листиков для себя и на всю семью. Но, заготовку нужно делать правильно, потому что, разные части растения могут по-разному влиять на организм.
Как собирать
Конечно, собирать иван-чай нужно только в местах, далеких от дорог или каких-то промышленных предприятий. Кипрей можно найти на опушках леса, в старых вырубках и на лугах. Цветы кипрея следует собирать где-то в начале июля (как только начнут пушиться одуванчики).
Как обрабатывать
Максимальным эффектом для здоровья будет обладать чай, листики которого правильно обработаны. Собранные листья разложить слоем 5 см на ровной поверхности, сушить несколько суток.
О процессе ферментации
Листики, которые уже просушилис в течение двое суток, берутся по 4-5 штук и скручиваются в трубочки. Получаться небольшие сигары, которые нужно выложить на влажную натуральную ткань и сверху покрыть такой же тканью. Отправить в теплое место, где темно, оставить еще на сутки.
Важно! Нужно обязательно вовремя собрать чай с влажной ткани. Если процесс задержать, то листики закиснут, и чай из них уже будет не вкусным, уйдет приятный запах цветов.
Иван-чай. Лечебные свойства (противопоказания также имеются) огромны. Этот чай оказывает благоприятное действие практически на системы организма человека. Конечно, не нужно пить его литрами, но 2-4 чашки в день точно оздоровят организм.
