Еще десять лет назад чайный гриб вызывал у многих недоумевавшие взгляды и много вопросов. Его активно выращивали, чтобы пить, укреплять иммунитет и оздоровляться. Но сегодня многие задаются вопросом о том, чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, отзывы какие имеются по этой теме. В одном материале мы постарались собрать всю максимально полезную информацию.
Интересно! Гриб выращивают в домашних условиях в трехлитровой банке. Он представляет собой светло-коричневую консистенцию, которая похожа на медузу. Называют напиток чайным или маньчжурским квасом, морским напитком.
Немного из истории
Как ни странно, на чайный гриб на наших территориях появился еще в начале прошлого века. Он был привезен в страну во время русско-японской войны. По внешнему виду взрослый гриб – это лепешка, состояния из нескольких слоев. Лепешку эту составляют бактерии уксусного брожения, а также дрожжевые грибки.
У правильно выращенного гриба сверху имеется плотная блестящая корочка, а вот внизу свисает много ниточек. Именно эти тонкие ниточки отвечают за активный рост и превращают воду в сладкий чай и вкусный напиток.
О полезных свойствах
Есть разные видео на тему: чайный гриб, его полезные свойства и противопоказания. По отзывам проведен четкий анализ и вот, что удалось узнать. Спектр полезных свойств достаточно обширен. Напиток на основе этого гриба отлично помогает при проблемах с печенью, с желчным пузырем, при гастрите. Также чайный гриб укрепляет иммунитет, помогает при ОРВИ и гриппе. Если пить чайный квас, то даже обычный насморк (и другие заболевания верхних дыхательных путей) продет быстрее.
Галина, 53 года:
«Гриб этот мне принесла соседка и сказала, что я просто обязана начать его разводить. Честно говоря, эту слизь мне хотелось выкинуть, но не хотела обижать подругу. Вырастила гриб, начала пить каждое утро вместо воды. Знаете, мои хронические проблемы с печенью уменьшились. Метеоризм стал мучить гораздо реже и общее состояние улучшилось. Уж не знаю, насколько это связано с чайным квасом, но прогресс точно есть».
Также многие рецепты по лечению запора ил геморроя, аллергий разного вида, говорят о чудесных свойствах напитка на основе этого гриба. Более того, чайный квас лечит успешно похмелье, помогает в избавление от угревой сыпи, грибка на ногтях. Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, отзывы для детей особенно положительные в деле лечения подростковых угрей.
Интересно! Богатый химический состав напитка объясняет то, что он приносит столько пользы организму. Органические кислоты продлевают молодость, витамины и ферменты улучшают работу организма в целом. Липиды отвечают за строительство новых клеток.
Какие имеются противопоказания:
- Сахарный диабет. В чайном квасе содержится много сахара. Приготовить напиток без сахара невозможно, потому что, дрожжевые бактерии просто не будут расти.
- Повышенная кислотность желудка. В описываемом напитке имеется уксусная кислота. Если слизистая кишечника больна, то такая кислота оказывает на систему пищеварения губительное действие. Но, можно нейтрализовать такое действие, если чайный квас пить с медом.
- Грибковые заболевания. Дрожжевые бактерии в сладкой среде активно размножаются.
- Сильно концентрированный напиток (настаивался длительное время, имеет сильно выраженный уксусный вкус).
Помощь в похудении
Многие хотят купить чайный гриб, потому что, отзывы говорят о том, что его полезные свойства (стоит помнить о противопоказаниях) помогают худеть. Чайный квас способен снизить аппетит, это его доказанное действие. Кроме того, напиток нормализует обменные процессы, очищает организм от шлаков. Но не получится, кушая булочки и шоколад, избавиться от лишних килограммов даже с помощью такого кваса. Он является помощников в условиях правильного питания, физической активности.
Ирина, 43 года:
«Я начала растить чайный гриб исключительно потому, что хотела проверить, насколько он помогает худеть. Квас пью перед каждым приемом пищи где-то за полчаса. Чтобы уменьшить аппетит, достаточно выпитого стакана кваса. Я стала кушать меньше, но пока не замечают, чтобы это отразилось на моем весе».
Как вырастить чайный гриб
Нужно заварить три литра черного чая, добавить 10 столовых ложек сахара. Дать остыть и перелить в трехлитровую банку, процедив. В чай добавить гриб, прикрыть марлей. Поставить банку в темное место на десять дней. Напиток будет менять цвет. Спустя десяток дней гриб промыть под проточной водой и поместить в новый чай, хранить в холодильнике. Перед тем, как пить чайный квас, нужно обязательно его дополнительно процедить.
У чайного гриба имеются свои полезные свойства и противопоказания. Изучение отзывов говорит о том, что напиток улучшает общее самочувствие. Это уже большой плюс в деле оздоровления.
