Сырники шоколадные с сухофруктами и орехами - рецепт с фото

Сырники шоколадные с сухофруктами и орехамиПопробуйте приготовить сырники шоколадные с сухофруктами и орехами для своих близких, им точно понравятся эти десертные сырники. Они очень вкусны даже в холодном виде, обладая таким широким вкусовым спектром, их кулинарное предназначение многогранно.

Если вместо того, чтобы обжаривать сырники на сковородке обычным способом, выпекать их в духовке, то это получится вкуснейшая праздничная выпечка, которая готовится легко и просто. Но это вы можете рассматривать, как практический совет, в данном же мастер – классе, мы готовим именно сырники на сковородке.

В качестве выпечки или в качестве второго блюда, получаемые вкусняшки еще и чрезвычайно полезная еда, достаточно сосредоточиться на составе ингредиентов для предлагаемых сырников, чтобы в этом убедиться. Существует много рецептов приготовления шоколадных сырников, но именно в этом рецепте мы ощущаем всеми любимое удачное сочетание вкуса горького шоколада, сухофруктов и орехов.

Кроме того, сырники шоколадные с сухофруктами и орехами, приготовленные по предлагаемому в данном мастер – классе, рецепту, напоминают еще один кулинарный хит всех времен, а именно шоколадные сладкие сырки.

Шоколадные сырники с сухофруктами и орехами, ингредиенты:

- творог – 600 г,
- соль,
- манная крупа – 4 ст.л.,
- горький шоколад – 1 плитка,
- яйца – 3 шт.,
- чернослив – 100 г,
- курага – 100 г,
- грецкие орехи – 100 г,
- мука, для обваливания полуфабриката,
- масло растительное – 1 ст.л..

Сырники шоколадные - приготовление:

syrniki s shokoladom

Готовить этот деликатес мы будем с двумя начинками, чернослив и орехи и курага и орехи, поэтому, у вас получится шоколадно – творожное лакомство ассорти. Еще один практический совет состоит в том, что такое ассорти можно расширить еще несколькими вариантами, например, использовать жареный арахис вместе с другими разновидностями сухофруктов.

Начиная же приготовление заявленных сырников шоколадных с сухофруктами и орехами, подготавливаем творог, высокое качество которого, должно быть определяющим при его приобретении. Если творог зернистый, то пропускаем его через мясорубку, но, как мы уже говорили, желательно изначально выбирать творог свежий, нежный и однородный, пастообразный.

Подготовив творог, выкладываем его в широкую емкость и добавляем соль, манную крупу, яйца, сахар в приготовлении сырников шоколадных с сухофруктами и орехами, мы не используем, того, количества, которое находится в ингредиентах по рецепту, вполне достаточно.
Плитку горького шоколада мы нарезаем ножом на небольшие кусочки, часть шоколада будет присутствовать в сырниках в раскрошенном виде, придавая им шоколадный цвет и более насыщенный вкус. Итак, нарезанный шоколад, в качестве завершающего ингредиента, добавляем к творожной массе и все тщательно перемешиваем, оставляем на рабочем столе.

Подготавливаем начинку для шоколадных сырников с сухофруктами, чего сухофрукты, курагу и чернослив промываем, но не размачиваем и не распариваем, затем, нарезаем тонкими дольками или кубиками, как вам больше понравится.

Грецкие орехи измельчаем при помощи деревянной толкуши для приготовления пюре, степень измельчения орехов так же на ваш выбор, если вам понравится более измельченное состояние орехов, то вы можете воспользоваться кухонным комбайном и измельчить их до состояния муки.

Разделив ореховую массу пополам, смешиваем их отдельно, одну часть с измельченным черносливом, а другую часть с измельченной курагой.

Муку для панировки сырников насыпаем в просторную емкость и оставляем на столе, ставим на огонь сковородку с налитым растительным маслом.

Теперь, набираем ложкой творожную массу и выкладываем ее в приготовленную муку, затем, вручную формируем из комочка, обваленного в муке, лепешку, в центр которой выкладываем одну из начинок. Края лепешки соединяем и еще раз обваляв в муке, выкладываем на сковородку, заполнив которую сырниками шоколадными с сухофруктами и орехами, закрываем крышкой и, обжариваем на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.

Подаем шоколадные сырники с сухофруктами и орехами к столу с соусом или без него, вкусно будет в любом случае, приятного аппетита!


Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить