Простые и вкусные салаты на Новый год 2017

Cалаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусныеДо Нового года еще долгих три месяца, но опытные хозяйки уже сейчас продумывают меню, чтобы удивить собравшихся гостей, некоторые из которых ради вкусного ужина в кругу семьи приехали из самых разных уголков страны. Особое внимание стоит уделить закускам. Ниже читательницы познакомятся с самыми популярнымипростыми и вкусными салатами на новый год 2017 (рецепты с фото).

Диетический салат без майонеза «По-гречески»

Этот салат на Новый год 2017 – идеальное блюдо. Яркий, вкусный, а самое главное полезный. Он обязательно придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания. А поклонники мясных блюд смогут сочетать его с блюдами из свинины или говядины.

Понадобятся два сладких перца. Их промывают, очищают от семян и нарезают соломкой. Затем очищают, промывают и нарезают полукольцами одну лучинку (чтобы избежать неприятного запаха, предварительно следует подержать луковицу около десяти минут в горячей воде).

Далее действуют следующим образом:

  1.       Помидоры (будет достаточно полкило) промывают под проточной водой и нарезают тонкими колечками (можно нарезать и кубиками – как кому больше нравится).
  2.       Двести грамм брынзы также нарезают кубиками.
  3.       Три штучки огурца режут кубиками.
  4.       Берут одну банку маслин (без косточек), открывают и сливают воду.
  5.       Все ингредиенты смешивают в красивой салатнице.

В качестве заправки используют растительное масло, лимонный сок и специи. Их смешивают в пропорции 1:1.

Простой и вкусный салат без майонеза на новый год 2017 (рецепт с фото) готов. Блюдо заправляют перед подачей на стол.

Cалаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные

Новогодние салатики с фасолью

Салат с фасолью – еще одно блюдо, которое обязательно придется по вкусу как худеющим, так и тем, кто любит вкусно и сытно покушать. Останется довольна и хозяйка. Фасоль – недорогой продукт, из которого можно приготовить сразу несколько салатов на выбор:

  •       Салат с фасолью и тунцом

Яркое и невероятно вкусное блюдо придется по душе всем гостям. А женщины обязательно попросят у хозяйки дома рецептик, чтобы побаловать таким салатом своих родных. Оригинальная подача блюда – порционная

Для начала необходимо порезать огурцы. Их потребуется около двухсот грамм. Затем нарезают кубиками помидоры. Их берут такое же количество, как и огурчиков. К овощам добавляют фасоль (одна банка), предварительно слив жидкость и промыв ее.

Открывают банку с тунцом и разминают рыбу прямо там вилкой (жидкость послужит отличной заправкой салат). Шпинат рвут на мелкие кусочки. Затем смешивают все ингредиенты, и подают блюдо на стол.

  •           Фасолевый салат со свининой

Это очень простой и вкусный салат с фасолью на новый год 2017 (рецепты с фото ниже), который наверняка оценят по достоинству гости, не представляющие свою жизнь без мяса.

Для его приготовления понадобится обычная вареная фасоль. Ее замачивают на ночь, а утром варят около часа до мягкости. Затем маринуют лук: режут его колечками, добавляют уксус, соль, сахар, воду и растительное масло (можно добавить любые специи на выбор). Часть маринада понадобится для мяса. Вареную свинину режут на тонкие полоски и кладут в маринад. 

Cалаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные

Одну штучку болгарского перца моют, чистят и режут полукольцами. Тоже самое проделывают с помидорами черри (пять штук) и чесноком (три зубчика). После чего овощи переживают на ложке оливкового масло по две минуты с каждой стороны. Все ингредиенты перемешивают. Кладут соль по вкусу. Добавляют кинзу.

Если за столом присутствуют вегетарианцы, перед тем, как смешивать ингредиенты, салат можно разделить на две части. В одну часть добавляют мясо, в другую - нет. Этот  салатик можно включить в меню на Новый год 2017

Салаты из курицы на новогоднем столе

Курица – один из продуктов, который практически всегда можно найти дома в холодильнике. Из нее можно приготовить уйму различных салатиков, которые обязательно понравятся даже самым привередливым гостям.

Среди самых популярных простых и вкусных салатов с курицей на новый год 2017 (рецепты с фото ниже) стоит выделить такие, как:

  •       Салат из курочки и пекинской капусты.

Лучшая новогодняя закуска для тех, кто не хочет даже в праздник позволять себе употреблять вредные продукты. Все ингредиенты – абсолютно не жирные, а очень даже полезные.

Cалаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные

Для начала потребуется сделать сухарики (готовый их вариант не такой полезный). Батон режут на небольшие кусочки, сбрызгивают водой и ставят в горячую духовку на десять минут. Добавление воды – маленькая хитрости. Благодаря жидкости сухарики получатся хрустящими, но при этом с мягкой серединой.

Затем варят куриную грудку (будет достаточно одной штучки). Когда мясо остынет, его разбирают на волокна либо нарезают кубиками, как кому больше нравится.

Половинку апельсина очищают от кожуры и нарезают кубиками. Половинку от небольшой пекинской капусты крошат соломкой и мелко рубят свежую зелень. Все ингредиенты смешивают, заправляют лимонным соком и специями, а после – подают к столу. Оригинальный легкий салатик готов.

  •       Салат с курочкой и грибами.

В основе такого простого и вкусного салата на новый год 2017 (рецепт с фото) лежит куриное филе. Конечно, за неимением его, вполне возможно использовать и другую часть курицы, например, бедро. Однако, в этом случае хозяйке придется изрядно потрудиться – варится такое мясо чуть дольше, при этом его необходимо снять с кости и удалить кожицу.

Вареное филе тонко нарезают полосками. Грибы (шампиньоны, не более трехсот грамм) режут на тонкие пластины и обжаривают до готовности на столовой ложке растительного масла (можно взять оливковое).

Пока грибы жарятся, варят четыре яйца. Остывшие яички разбирают на части: белки отдельно, желтки отдельно. После чего натирают их на терке.

Первый слой салат – грибы, майонез и белки. Следующий слой – желтки, майонез и курица. Следующий слой натертый сыр (любой твердый сыр, не более ста грамм). Если какие-либо ингредиенты остались, слои повторяются. Блюдо украшают зеленью и подают порционно. Такой салат можно подать к любому блюду из картофеля

Cалаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные

Мясные салаты к новогоднему столу

Простые и вкусные салаты с мясом на новый год 2017 (рецепты с фото ниже) – лучшая закуска для компании, где преобладают мужчины. Среди самых популярных мясных салатов хозяйкам на заметку стоит взять следующие:

  •       Салат с беконом и дыней.

Очень необычное сочетание ингредиентов. Возможно, что гостям этот салат покажется очень странным. Но это только на первый взгляд. Через несколько ложек они уже не смогут от него оторваться.

Сто грамм бекона нарезают тонкими полосками и обжаривают на сковороде до появления румянца. Чтобы избавиться от лишнего жира, жареный бекон кладут на салфетки. Затем половинку небольшой дыни очищают от семян и нарезают порционно.

Сто грамм сыра феты нарезают кубиками. Салатный микс (не более ста грамм) нарезают полосками. Все ингредиенты смешивают в салатнике.

Затем готовят заправку: оливковое масло и яблочный укус смешивают в пропорции 1:1, добавляют несколько веточек мяты, столовую ложку меда, соль и черный перец.  Все ингредиенты смешивают в блендере и поливают салат.

  •       Салат со шпинатом и индейкой.

Филе индейки отваривают в соленой воде после кипения тридцать минут. Индейку остужают, нарезают на мелкие кусочки и обжаривают на растительном масле до приобретения птицейярко-золотистой корочки. Свежий огурчик нарезают колечками не больше двух сантиметров в ширину. Шпинат промывают рвут на части.

Одно зеленое сочное яблочко очищают от шкурки (обязательно), нарезают кубиками и сбрызгивают соком половины свежего лимона, для того чтобы плод яблока не почернел.

Все ингредиенты перемешивают, и добавляют семена кунжута. Предварительно их необходимо обжарить на сковороде без добавления масла. Такой вкусный салат на скорую руку понравится всем присутствующим за праздничным столом. 

Cалаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные

Салатик «Гнезда глухаря»

Простой и вкусный салат на новый год 2017 (пошаговый рецепт с фото) заслуживает отдельного внимания. Для его приготовления понадобится отварить полкило куриной грудки. Нарезать ее. Затем нарезать сто грамм ветчины.

Натирают на терке четыре белка от яйца. После чего нарезают около семисот грамм маринованных грибов. Все выше описанные ингредиенты смешивают, добавляют по вкусу майонез и специи.

Из плавленого сырка (два штучки), желтков (четыре штучки), чеснока (3 зубчика, можно и чуточку больше, если гости любят поострее) и укропа делают яйца, предварительно натерев ингредиенты на терке, и добавив толику свеженького домашнего майонеза.

Три штучки картофеля очищают, нарезают соломкой и жарят в масляном фритюре с добавлением любимых специй. На праздничное блюдо выкладывают листья салата, полностью покрыв тарелку. Сверху выкладываютпростой и вкусный мясной салат на новый год 2017 (рецепт с фото), как на видео. Из жареного картофеля выкладывают гнездо. В гнездо кладут яички и посыпают всю конструкцию зеленью (на выбор).

Украшаем новогодний стол свечами

Как создать атмосферу волшебства и таинства новогодней ночи? В этом помогут красивые декоративные свечи. Изящные тени на стенках в по-новогоднему украшенной комнате завораживают и взрослых, и детей.

Рекомендуем: Селёдка под шубой - рецепт классический

В продаже можно найти оригинальные свечи в виде самых разнообразных фигурок. Например, это может быть Дед Мороз или снеговичек. Такие свечки изготавливают и самостоятельно. Однако это может занять слишком много времени, поэтому лучше все-таки отдать предпочтение покупным.

Если в продаже не удалось найти новогодние тематические свечи, можно использовать обычные в тандеме с изящными подставками. Не обязательно их покупать. Подсвечники легко изготовить самостоятельно. Для этого подойдут маленькие блюдца и акриловые краски. С помощью красок на тарелочках можно изобразить все, что угодно, начиная от новогодней гирлянды и заканчивая символом предстоящего года. Более легкий вариант – наклеить на блюда тематические наклейки, которые после праздника будет очень легко отмыть. 


Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить