Салаты в виде лошади: рецепты

Салаты в виде лошади-1Как известно символом наступающего года станет Синяя Лошадь, то на праздничный стол вы можете приготовить салат в виде лошади, так вы не только приятно удивите своих гостей, но и задобрите символ 2014 года. Благодаря необычному декору такой салатик будет выглядеть как настоящая лошадь. Восточный календарь уже успел прочно обосноваться в нашей повседневной жизни. Даже те люди, которые не очень-то верят в астрологию, все же интересуются символом наступающего года, чтобы задобрить его. Поэтому «гвоздем» праздничного стола становится салат непосредственно связанное с этим символом. 

Салат в виде Лошади

Состав:

- 4 яйца,

- 350 грамм консервированного горошка,

- 400 грамм говяжьей вырезки,

- 3 штуки отваренных картофеля,

- 3 моркови,

- 3 маринованных огурца,

- 1 луковица,

- Майонез,

Приготовление:

Отварите говядину в горячей воде с добавлением лаврового листа и соли до полной готовности. Также отварите морковь и картофель. Отварите вкрутую яйца, очистите репчатый лук и мелко порежьте.

Для декора салата нужно отложить две отваренные моркови. Маринованные огурцы, оставшуюся морковь, отварное мясо и картофель порежьте кубиками. Все порезанные ингредиенты смешайте в отдельной емкости, добавьте мелко порезанный лук, консервированный горошек, добавьте перец и соль по вкусу, добавьте легкий майонез и все перемешайте.

Возьмите плоское блюдо и выложите на него салат в виде лошади. Из вареной моркови нужно аккуратно вырезать два ушка треугольной формы, всю остальную морковь нужно натереть на терке. Верх сформированного салата покройте натертой морковью. Аккуратно приложите ушки, из веточек укропа и порезанных оливок сделайте сбрую и глаза нашей лошадки. Гриву можно нарисовать при помощи тонких полосок майонеза.

Салаты  виде лошади-2

Салат «Веселая лошадка»

Состав:

- 2 свежих моркови,

- 150 грамм твердого сыра,

- 3 свежих огурца,

- Майонез,

- 3 яйца,

Приготовление:

Для приготовления салата вам нужно взять большое плоское блюдо. При помощи майонеза нарисуйте на поверхности блюда очертание будущей лошади без гривы и хвоста. Если же у вас не получилось это сделать, тогда вы можете распечатать в Интернете очертание лошади. Если же вы не любите есть майонез, то вместо него можно использовать нежирную сметану.

Свежие огурцы промойте и натрите на терке, немного посолите и отожмите руками, поскольку, как известно свежий огурец дает много жидкости. Выложите натертый огурец на блюдо в середину очертания лошади, при этом старайтесь не выходить за линии, нарисованные при помощи майонеза.

На слой натертых огурцов нужно нанести слой майонеза, аккуратно распределите по всей поверхности. Натрите сыр на терке и выложите сверху салата, не нарушайте нарисованных границ. По желанию вместо твердого сыра вы можете использовать плавленые сырки. А чтобы вам было легче его тереть, перед приготовлением заморозьте сырки в морозильной камере.

Сверху смажьте салат в виде лошади слоем майонеза, натрите яйца на терке и выложите сверху салата, снова смажьте слоем майонеза. Смазывать майонезом нужно верх и все бока салата  в виде лошади. Свежую морковь, очистите, и натрите на терке и выложите сверху салата.

Для изготовления гривы и хвоста лошади можно использовать по несколько веточек свежего укропа. Глаза можно сделать из оливок, а рот из стрелки зеленого чеснока или лука. Салат «Веселая лошадка» полностью готов.

Салат «Новогодняя лошадка» из рыбных консервов

Салаты в виде лошади-3Состав:

- 3 яйца,

- Банка консервированной горбуши,

- 1 луковица,

- - 1 стакан отварного риса,

- 200 грамм сыра,

- Майонез,

Для украшения салата:

- Несколько зерен консервированной кукурузы,

- Маслины,

- Веточки свежей петрушки,

- Зеленый лук,

Приготовление:

Очистите репчатый лук и мелко порежьте, обдайте его горячей водой, чтобы удалить из лука лишнюю горечь. Отварите все яйца вкрутую, натрите на терке, отложите в отдельную емкость немного сыра, чтобы потом украсить готовый салат. Натрите на терке сыр.

С консервированной горбуши слейте лишнюю жидкость, если в ней есть крупные кости, то их нужно удалить. При помощи вилки хорошо разомните рыбу в банке.

Все ингредиенты салата смешайте в глубокой емкости, добавьте легкий майонез, чтобы готовый салат был немного суховатым, чтобы вы могли четко вылепить форму лошади. Посолите салат по своему вкусу.

Возьмите плоское блюдо и сделайте на нем небольшую разметку, чтобы у вас получилась голова лошади. Или очертание головы лошади можно распечатать в Интернете. Выложите салат  в виде лошади, на блюдо, формируя голову лошади. При помощи салфетки уберите все части салата, которые выходят за очертание.

Готовый салат нужно украсить соответственно. Возьмите несколько маслин и разрежьте их вдоль на две части, из одной половинки сделайте глаз, а вторую половинку нужно разрезать на несколько сегментов и сделать из них рот и бровь нашей лошади. Другую половинку разрезанного колечка маслины сделать ноздрю, а из целой части сделайте уздечку.

Возьмите несколько перьев зеленого лука и порежьте на кусочки такого размера, на виске соедините уздечку половинкой разрезанной маслины. При помощи натертого яйца выложите гриву лошади и ее челку, в колечки маслин выложите несколько зерен кукурузы.

Сверху гривы выложите свежие листья петрушки. Зернами кукурузы выложите возле полосок зеленого лука. Уголки глаз смажьте майонезом. Наш салат в виде лошади полностью готов, теперь его можно подавать к праздничному столу.

Салат «Лошадь»

Состав:

- 2 куриных бедрышка,

- 2 картофелины,

- 3 яйца,

- 2 соленых огурца,

- 1 зубчик чеснока,

- 230 грамм сыра,

- 2 моркови,

- Майонез,

Для украшения салата:

- Морковь,

- Нашинкованная капуста,

- Листья петрушки,

- Маслины,

- Репчатый лук,

Приготовление:

Отварите курицу в воде с добавлением щепотки соли. А пока для салата готовится куриное мясо предварительно отваренные картофель, и морковь очистите от кожицы, яйца очистите от скорлупы. Морковь и картофель натрите на терке. Мелко порежьте отваренную курицу, натрите яйца.

Очистите чеснок от кожицы и мелко изрубите ножом. Натертый на терке сыр смешайте с измельченным чесноком в отдельной емкости. Соленые огурцы порежьте кубиками.

Чтобы выложить салат возьмите большое блюдо. Выложите контур нашей лошади, сперва нужно выложить слой натертого картофеля, немного посолите и смажьте небольшим количеством майонеза.

Дальше идет слой порезанного куриного мяса, который также нужно смазать майонезом. После чего выложите слой соленых огурцов. Далее идут натертые яйца, которые также нужно смазать майонезом. Затем идет слой сыра и в самом завершении идет слой натертой моркови.

Теперь вам только осталось украсить салат, при помощи перьев зеленого лука и колечек репчатого лука выложите уздечку. Рот и ноздри лошадки можно обозначить порезанными оливками. А гриву лошади можно сделать при помощи нашинкованной капусты. Порежьте маслины на несколько частей и выложите глаза. Салат в виде лошади готов, приятного аппетита и веселых новогодних праздников.


Загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить